CHEFE DE COZINHA

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Santa Cruz do Sul; Presencial; BRL 60 000 - 90 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Pacote salarial competitivo

Desenvolvimento profissional

Ambiente de trabalho colaborativo edin

Oportunidade de crescimento

Resumo da oferta

A SODEXO VAGAS OPERACIONAIS está buscando um Chefe de Cozinha para liderar a equipe e garantir a produção seguindo normas de higiene e segurança alimentar.

O profissional será responsável por gerenciar a cozinha, supervisionar a preparação de alimentos, controlar custos e orçamentos, e colaborar com outros departamentos para satisfação do cliente.

Oferecemos ambiente dinâmico, oportunidades de desenvolvimento profissional e pacote salarial competitivo.

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
• Conhecimento profundo de normas de higiene e segurança alimentar.
• Habilidade em gestão de equipes.
• Capacidade de gerenciar orçamentos e controlar custos.
• Formação em Gastronomia ou área correlata é desejável.

Responsabilidades

• Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais conforme normas de segurança alimentar.
• Gerenciar e coordenar as atividades da cozinha e supervisão da preparação de alimentos.
• Garantir higiene e segurança alimentar.
• Planejar e controlar o orçamento de compras e despesas da cozinha.
• Desenvolver e implementar procedimentos operacionais.
• Coordenar com outros departamentos para satisfação do cliente.

Conhecimentos

Experiência como Chefe de Cozinha

Higiene e segurança alimentar

Gestão de equipes

Gestão de orçamentos

Formação académica

Gastronomia ou área correlata

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
• Gerenciar e coordenar todas as atividades da equipe de cozinha
• Supervisionar a preparação e qualidade dos alimentos
• Garantir a higiene e segurança alimentar
• Planejar e controlar o orçamento de compras e despesas da cozinha
• Desenvolver e implementar procedimentos operacionais
• Coordenar com outros departamentos para garantir a satisfação do cliente

Requisitos

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha
• Conhecimento profundo de normas de higiene e segurança alimentar
• Habilidade em gestão de equipes
• Capacidade de gerenciar orçamentos e controlar custos
• É desejável formação em Gastronomia ou área correlata

Benefícios

• Oferece-se pacote salarial competitivo
• Acesso a programas de desenvolvimento profissional
• Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico
• Oportunidade de crescimento dentro da empresa

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!