CHEFE DE COZINHA

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 89 000 - 134 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de saúde

Plano odontológico

Vale alimentação

Alimentação no Local

Vale transporte

Resumo da oferta

A SODEXO VAGAS OPERACIONAIS procura Chefe de Cozinha para coordenar a equipe em ambientes corporativos, assegurando o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e qualidade dos alimentos preparados.

As responsabilidades incluem planejar cardápios, gerenciar o orçamento de compras e estoques, supervisionar eventos internos, treinar equipes e colaborar com outros setores para a satisfação dos clientes, com mobilidade entre Botafogo, Urca e Barra da Tijuca.

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em ambientes corporativos.
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de gerenciar equipes e liderar projetos culinários.
• Habilidades de organização e planejamento.

Responsabilidades

• Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar.
• Acompanhar e garantir a qualidade dos alimentos preparados.
• Planejar e controlar o orçamento de compras e estoques.
• Colaborar com outros setores para garantir a satisfação dos clientes.
• Gerenciamento e coordenação de eventos internos.
• Preparação de Cardápios.
• Treinamento de equipes.

Conhecimentos

Experiência em cozinha corporativa

Gestão de equipes

Planejamento

Organização

Formação académica

Formação em gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.

Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha. Acompanhar e garantir a qualidade dos alimentos preparados. Planejar e controlar o orçamento de compras e estoques. Colaborar com outros setores para garantir a satisfação dos clientes. Gerenciamento e coordenação de eventos internos. Preparação de Cardápios. Treinamento de equipes.

Requisitos

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em ambientes corporativos.
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de gerenciar equipes e liderar projetos culinários.
• Habilidades de organização e planejamento.
• Formação em gastronomia
• Disponibilidade de mobilidade entre: Botafogo, Urca e Barra da Tijuca

Benefícios

• Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
• Acesso a programas de desenvolvimento profissional.
• Oportunidade de crescimento dentro da empresa
• Plano de Saúde
• Plano odontológico
• Vale alimentação
• Alimentação no Local
• Vale transporte

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!