CHEFE DE COZINHA

QUESTOR SISTEMAS S.A; Mogi das Cruzes; Presencial; BRL 56 000 - 100 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Cesta básica

Alimentação no local

Vale transporte

Seguro de Vida

Gympass (Wellhub)

Convênio com Sesc

Resumo da oferta

A QUESTOR SISTEMAS S.A. oferece vaga para Chefe de Cozinha em Mogi das Cruzes, buscando profissional com experiência em liderança de equipes de cozinha e capacidade de manter o padrão de qualidade das preparações.

Você ficará responsável por organizar atividades, acompanhar o preparo, montagem e finalização dos pratos, controlar insumos, estoque e perdas, além de zelar pela higiene, normas de segurança alimentar e melhoria contínua da operação.

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou liderança de cozinha.
• Experiência com gestão e liderança de equipe.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Boa comunicação e capacidade de liderança.
• Residir em Mogi das Cruzes ou região.

Responsabilidades

• Liderar e acompanhar a equipe de cozinha
• Organizar e distribuir as atividades da equipe
• Garantir a qualidade e o padrao dos pratos e preparacoes
• Acompanhar o preparo, montagem e finalizacao dos produtos
• Controlar o uso e armazenamento dos insumos
• Acompanhar estoque, validade e perdas de alimentos
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, seguranca alimentar e boas praticas
• Orientar e desenvolver a equipe, contribuindo para um ambiente organizado e produtivo
• Apoiar na criacao e padronizacao de receitas e processos
• Trabalhar em conjunto com a lideranca para garantir o bom funcionamento da operacao

Conhecimentos

Gestão de equipe

Liderança

Boas práticas de manipulação

Organização

Comunicação

Disponibilidade

Residência na região

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga:Liderar e acompanhar a equipe de cozinha; Organizar e distribuir as atividades da equipe; Garantir a qualidade e o padrao dos pratos e preparacoes; Acompanhar o preparo, montagem e finalizacao dos produtos; Controlar o uso e armazenamento dos insumos; Acompanhar estoque, validade e perdas de alimentos; Garantir o cumprimento das normas de higiene, seguranca alimentar e boas praticas; Orientar e desenvolver a equipe, contribuindo para um ambiente organizado e produtivo; Acompanhar a rotina de producao e garantir o cumprimento das demandas; Zelar pela limpeza, organizacao e conservacao da cozinha e dos equipamentos; Apoiar na criacao e padronizacao de receitas e processos; Trabalhar em conjunto com a lideranca para garantir o bom funcionamento da operacao.Requisitos Indispensáveis:Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, Líder de Cozinha ou função similar;Experiência com gestão e liderança de equipe;Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;Organização, agilidade e responsabilidade;Boa comunicação e capacidade de liderança;Disponibilidade de horário;Residir em Mogi das Cruzes ou região.Regime de Contratação:CLTPCD:NAOBenefícios:Cesta BásicaAlimentação no localVale transporteSeguro de VidaGympass (Wellhub)Convênio com SescLocal do Trabalho:Mogi das Cruzes