Chefe de Cozinha

Consultoria Acerta; Conservatória; On-site; BRL 32,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Wellhub

Plano de saúde e odontológico contrib.

Oportunidade de crescimento

Job summary

Consultoria Acerta em Rio Design Barra procura um Chefe de Cozinha pleno para liderar a equipe, manter padrões e conduzir projetos internos do setor.

O candidato ideal tem experiência como Chefe de Cozinha ou Sous Chef, habilidades de liderança, organização e proatividade, além de conhecer boas práticas de manipulação de alimentos e trabalhar sob pressão.

Oferecemos salário de R$ 3.200,00 + gorjeta, plano de saúde e odontológico após o período de experiência, com oportunidades de crescimento.

Qualifications

• Experiência prévia como Chefe de Cozinha ou Sous Chef - pelo menos dois anos.
• Habilidade em liderança e gestão de equipe.
• Organização e proatividade.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Facilidade para trabalhar sob pressão.
• Disponibilidade de horário.

Responsibilities

• Auxiliar na gestão da equipe de cozinha.
• Supervisionar o preparo e a qualidade dos pratos.
• Controlar estoque, pedidos e desperdícios.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Participar da execução e melhorias na cozinha.
• Responsável pelo desenvolvimento da equipe.

Skills

Liderança

Organização

Gestão de equipe

Trabalho sob pressão

Tools

Boas práticas de manipulação de alimentos

Job description

Vaga: Chefe de Cozinha pleno

Local: Rio Design Barra – Av. das Américas – nº 7777 – Barra da Tijuca

Salário: R$ 3.200,00 + gorjeta

Descrição da vaga:

Estamos em busca de um Chefe de Cozinha comprometido, organizado e com perfil de liderança para integrar nossa equipe. Esse profissional será responsável por auxiliar no gerenciamento da cozinha, garantindo o padrão, o bom funcionamento da operação e conduzindo projetos internos relacionados ao setor.

Principais responsabilidades:

• Auxiliar na gestão da equipe de cozinha
• Supervisionar o preparo e a qualidade dos pratos
• Controlar estoque, pedidos e desperdícios
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Participar da execução e melhorias na cozinha
• Responsável pelo desenvolvimento da equipe

Requisitos:

• Experiência prévia como Chefe de Cozinha ou Sous Chef - pelo menos dois anos
• Habilidade em liderança e gestão de equipe
• Organização e proatividade
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
• Facilidade para trabalhar sob pressão
• disponibilidade de horário

Diferenciais:

• Formação em Gastronomia
• Experiência com controle de custos
• Vivência em implantação de processos ou projetos gastronômicos

Oferecemos:

• Salário fixo de R$ 3.200,00 + gorjeta variável
• Wellhub
• Plano de saúde e odontológico contributivo, após o período de experiência
• Oportunidade de crescimento