Chefe de Cozinha

Tallenty RH; Anchieta; Presencial; BRL 55 000 - 74 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Tallenty RH procura um supervisor de produção para atuar em cozinha industrial em Anchieta, ES. Responsável por supervisionar a produção, liderar a equipe de cozinha, garantir controle de qualidade e preparar refeições de acordo com fichas técnicas e boas práticas de fabricação.

Requisitos: formação em Gastronomia e experiência mínima de 5 anos.

Qualificações

• 5 anos de experiência mínima em cozinha industrial.
• Experiência comprovada em liderança de equipes e gestão de produção.
• Conhecimento de fichas técnicas e Boas Práticas de Fabricação (BPF).

Responsabilidades

• Supervisionar a produção da cozinha industrial.
• Liderar a equipe de cozinha e distribuir tarefas.
• Controlar qualidade dos pratos e conformidade com fichas técnicas.
• Preparo de refeições conforme fichas técnicas e padrões de qualidade.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de produção

Qualidade

Boa comunicação

Formação académica

Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Salário: R$ 5.751,25

Jornada: Segunda a sexta, das 7h às 17h, com disponibilidade para atuar em outros turnos conforme necessidade da operação.

Responsável pela supervisão da produção, liderança da equipe de cozinha, controle de qualidade, preparo das refeições conforme fichas técnicas e boas práticas de fabricação.

Requisitos: formação em Gastronomia e experiência mínima de 5 anos em cozinha industrial.