CHEFE DE CONFEITARIA

Hilton Recrutamento do Brasil; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 78 000 - 167 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alimentação

Assistência médica/odontológica

Descontos exclusivos em hospedagens

Uniforme

Descontos em hospedagens Hilton

Resumo da oferta

Uma rede hoteleira global localizada no Rio de Janeiro busca um Chefe de Confeitaria para liderar a equipe e criar sobremesas de alta qualidade. O candidato ideal deve ter formação em confeitaria e pelo menos 5 anos de experiência. Oferecemos um ambiente colaborativo com oportunidades de crescimento real, treinamentos, e benefícios competitivos, incluindo assistência médica e descontos em hospedagens. Seja parte de uma equipe que transforma paixão em hospitalidade!

Qualificações

• Mínimo de 5 anos de experiência como Chefe de Confeitaria.
• Experiência em hotelaria ou cozinhas de alto padrão é um diferencial.
• Disponibilidade de horário.
• Organização, atenção aos detalhes e senso de estética.
• Boa comunicação verbal e escrita.
• Inglês básico.
• Conhecimentos de informática (Word e Excel).
• Disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Responsável pela equipe de confeitaria e pela produção de sobremesas.
• Manter a qualidade e a apresentação impecável dos produtos.
• Controlar insumos e apoiar o fluxo de produção.
• Assegurar a qualidade e a apresentação impecável dos produtos servidos.
• Manter a organização, higiene e segurança alimentar em todas as etapas.
• Controlar insumos, evitar desperdícios e apoiar o fluxo de produção.
• Protocolar, organizar e distribuir ordens de serviço.
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha e demais áreas para garantir um serviço eficiente.

Conhecimentos

Organização

Atenção aos detalhes

Boa comunicação verbal e escrita

Criatividade

Formação académica

Ensino médio completo

Formação na área de confeitaria

Ferramentas

Word

Excel

Descrição da oferta de emprego

Se você é apaixonado(a) por confeitaria, gosta de trabalhar com excelência e busca crescer em um ambiente profissional, colaborativo e de alto padrão, essa oportunidade é para você! No Hilton, cada detalhe importa — e suas criações farão parte da experiência dos nossos hóspedes.

O que você fará?

Como Chefe de Confeitaria, você será responsável pela equipe de confeitaria e preparar, finalizar e apresentar sobremesas e produtos de confeitaria seguindo os padrões de qualidade Hilton. Entre suas responsabilidades:

• Produzir sobremesas e itens de confeitaria conforme receitas, fichas técnicas e padrões Hilton;
• Organizar, coordenar e executar atividades do setor;
• Criar e desenvolver novas produções culinárias;
• Assegurar a qualidade e a apresentação impecável dos produtos servidos;
• Manter a organização, higiene e segurança alimentar em todas as etapas;
• Controlar insumos, evitar desperdícios e apoiar o fluxo de produção;
• Protocolar, organizar e distribuir ordens de serviço;
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha e demais áreas para garantir um serviço eficiente.

O que buscamos?

• Ensino médio completo;
• Formação na área de confeitaria (em andamento ou concluída);
• Experiência mínima de 5 anos na função;
• Organização, atenção aos detalhes e senso de estética;
• Boa comunicação verbal e escrita;
• Inglês básico;
• Conhecimentos de informática (Word e Excel);
• Disponibilidade de horário.

Diferenciais que te destacam:

• Criatividade no desenvolvimento de novos produtos;
• Vivência na hotelaria ou cozinhas de alto padrão;
• Perfil colaborativo, proativo e comprometido.

Por que trabalhar na Hilton?

• Marca global e prestígio: Faça parte de uma das maiores redes hoteleiras do mundo.
• Cultura de hospitalidade: Ambiente acolhedor, diverso e colaborativo.
• Oportunidades reais de crescimento: Programas de desenvolvimento, treinamentos e plano de carreira.
• Benefícios competitivos: Salário compatível, alimentação, assistência médica/odontológica, uniforme, e descontos exclusivos em hospedagens pela rede Hilton.
• Reconhecimento: A Hilton está entre as melhores empresas para trabalhar no mundo.

Se você quer fazer parte de um time que transforma técnica em experiência e paixão em hospitalidade, estamos te esperando. ✨

Candidate-se e venha criar momentos memoráveis conosco!