CHEFE DE PARTIDA

Hilton Recrutamento do Brasil; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 55 800 - 100 440; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de carreira

Plano de saúde

Plano dental

Vale Alimentação

Alimentação no local

Seguro de vida

Uniforme

Pacote Hilton

Resumo da oferta

O Hilton Recrutamento do Brasil abre vaga para Chef de Partida em nosso hotel de alto padrão. Procuramos profissional apaixonado por gastronomia, com liderança, que valorize a qualidade e o cuidado com cada prato.

Você coordenará a mise en place, supervisionará a equipe e garantirá padrões de higiene e segurança. Oferecemos carreira estável, benefícios e oportunidades de crescimento na rede Hilton.

Qualificações

• Experiência em liderança.
• Conhecimento de técnicas básicas de cozinha e manipulação de alimentos.
• Comprometimento, atenção aos detalhes e boa organização.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.

Responsabilidades

• Preparar e finalizar pratos conforme padrões e fichas técnicas.
• Coordenar a equipe.
• Organizar a mise en place e apoiar as rotinas da cozinha.
• Manter a limpeza e organização da área de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
• Armazenar alimentos corretamente e verificar prazos de validade e qualidade dos insumos.
• Colaborar com a equipe para garantir o bom andamento das operações no turno.

Conhecimentos

Liderança

Trabalho em equipe

Organização

Atenção aos detalhes

Formação académica

Curso técnico em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Você gosta de trabalhar em cozinha e quer fazer parte de uma equipe profissional em um hotel de alto padrão?

Buscamos um(a) Chef de Partida que seja apaixonado(a) por gastronomia, caprichoso(a) no preparo dos pratos e comprometido(a) em entregar qualidade a cada serviço.

Se você tem experiência com liderança, trabalha bem em equipe e busca um ambiente estruturado, acolhedor e com oportunidades reais de crescimento, essa vaga pode ser o seu próximo passo na carreira.

Responsabilidades

• Preparar e finalizar pratos conforme os padrões e fichas técnicas da marca;
• Coordenar equipe;
• Organizar a mise en place e apoiar as rotinas da cozinha;
• Manter a limpeza e organização da área de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar;
• Armazenar alimentos corretamente e verificar prazos de validade e qualidade dos insumos;
• Colaborar com a equipe para garantir o bom andamento das operações no turno.

Requisitos

• Experiência anterior em liderança;
• Conhecimento sobre técnicas básicas de cozinha e manipulação de alimentos;
• Comprometimento, atenção aos detalhes e boa organização;
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.

Diferencial

• Formação ou curso técnico em Gastronomia;
• Experiência em hotelaria será um diferencial.

Benefícios

• Plano de carreira;
• Plano de saúde;
• Plano dental;
• Vale Alimentação;
• Alimentação no local;
• Seguro de vida;
• Uniforme;
• + Pacote de benefícios exclusivos para membros Hilton

Venha fazer parte do nosso time!

Aqui você terá a oportunidade de contribuir para experiências inesquecíveis dos nossos hóspedes e crescer junto com a equipe.