CHEF/SUBCHEFE- RECIFE

Solução e Gestão

Recife

Presencial

BRL 27 900 - 39 060

Tempo integral

14 dias+

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Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alimentação no local

Resumo da oferta

A Solução e Gestão em Recife está buscando um(a) supervisor(a) de cozinha para gerir a rotina de pré-preparo e garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. A posição requer experiência na função e habilidade para trabalhar em equipe.

Oferecemos alimentação no local e jornada 6x1. O candidato deve ter disponibilidade para horários que ultrapassam à meia-noite. Esta é uma excelente oportunidade para quem busca crescer na carreira gastronômica.

Qualificações

Experiência mínima de 2 anos em supervisão de cozinha ou funções similares.
Capacidade de manter padrões de qualidade e segurança alimentar.

Responsabilidades

Organizar a rotina de pré-preparo e ajustar escalas de trabalho.
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Controlar o padrão de sabor, temperatura e apresentação dos pratos.

Conhecimentos

Experiência na função

Habilidade para trabalhar em equipe

Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar

Formação académica

Formação em Gastronomia

Curso de boas práticas na manipulação de alimentos

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

Supervisão Operacional: Organizar a rotina de pré-preparo (mise en place), ajustar escalas de trabalho e garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas.

Controle de Qualidade e Padronização: Provar os pratos, garantir que tudo siga o padrão de sabor, temperatura e apresentação exigido pelo restaurante.

Demais atividades relacionadas à função.

Requisitos