Bartender

Grupo H2; São Paulo; Presencial; BRL 28 000 - 45 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Escala 4x2?4x1

Vale-Transporte

Vale-Alimentação

Refeitório no local

Convênio Médico após 3 meses

Convênio Odontológico após 3 meses

Seguro de Vida

Day Off de aniversário

Universidade Corporativa

Convênio com o Sesc

TotalPass

Desconto de 30% no Sports Bar

PLR

Resumo da oferta

Grupo H2 está recrutando um Bartender para atuar no preparo de drinks, atendimento aos clientes e organização do bar.

Você preparará drinks clássicos, autorais e não alcoólicos, seguindo fichas técnicas, e manterá a qualidade do serviço trabalhando em equipe e com agilidade.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência mínima de 1 ano como Bartender.
• Conhecimento de coquetelaria clássica e contemporânea.
• Conhecimento de técnicas de preparo: shaking, stirring, dosagem e garnish.
• Conhecimento sobre destilados, fermentados, vinhos e combinações de sabores.
• Boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar no período noturno, finais de semana e feriados; ter 18 anos ou mais.

Responsabilidades

• Preparar drinks clássicos, autorais e bebidas não alcoólicas conforme fichas técnicas.
• Atender clientes no balcão, sugerindo drinks e harmonizações.
• Realizar mise en place do bar antes da abertura, incluindo corte de frutas, xaropes, gelo e insumos.
• Garantir padronização das receitas, dosagens e apresentação das bebidas.
• Manter bancada, copos, utensílios e equipamentos limpos e organizados durante o turno.
• Monitorar o estoque operacional do bar e sinalizar reposição.
• Realizar o lançamento de pedidos no sistema.
• Seguir boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Trabalhar com equipes de salão e cozinha para atendimento eficiente.

Conhecimentos

Coquetelaria clássica

Boa comunicação

Agilidade

Atendimento ao cliente

Formação académica

Ensino Médio completo

Ferramentas

POS

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Estamos em busca de Bartender para fazer parte da nossa equipe, atuando no preparo de bebidas, atendimento aos clientes e organização do bar.

Descrição

Estamos em busca de Bartender para fazer parte da nossa equipe, atuando no preparo de bebidas, atendimento aos clientes e organização do bar.
A pessoa será responsável por preparar drinks clássicos, autorais e bebidas não alcoólicas, seguindo os padrões de qualidade e as fichas técnicas da casa. Também terá contato direto com os clientes, contribuindo para uma experiência de atendimento acolhedora e de excelência.
Buscamos alguém com agilidade, boa comunicação, senso de hospitalidade e atenção aos detalhes, que saiba trabalhar bem em equipe e mantenha a qualidade do atendimento mesmo em momentos de maior movimento.

Principais atividades

• Preparar drinks clássicos, autorais e bebidas não alcoólicas conforme as fichas técnicas;
• Atender os clientes no balcão, realizando sugestões de drinks e harmonizações;
• Realizar a mise en place do bar antes da abertura, incluindo corte de frutas, preparo de xaropes, organização de gelo e demais insumos;
• Garantir a padronização das receitas, dosagens e apresentação das bebidas;
• Manter a bancada, copos, utensílios e equipamentos limpos e organizados durante todo o turno;
• Acompanhar o estoque operacional do bar e sinalizar a necessidade de reposição;
• Realizar o lançamento de pedidos no sistema;
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de higiene e segurança;
• Trabalhar em conjunto com as equipes de salão e cozinha para garantir um atendimento eficiente.

Requisitos

• Ensino Médio completo;
• Experiência mínima de 1 ano como Bartender em bares, restaurantes, eventos ou estabelecimentos similares;
• Conhecimento de coquetelaria clássica e contemporânea;
• Conhecimento de técnicas de preparo, como shaking, stirring, dosagem e garnish;
• Conhecimento sobre destilados, fermentados, vinhos e combinações de sabores;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar no período noturno, finais de semana e feriados; Ter 18 anos ou mais.

Será considerado um diferencial

• Curso de formação em Bartender ou Coquetelaria;
• Experiência com sistemas de ponto de venda (POS);
• Conhecimento em elaboração de drinks autorais e harmonizações.

Benefícios

• Escala de trabalho: 4x1
• Vale-Transporte;
• Vale-Alimentação;
• Refeitório no local;
• Convênio Médico após 3 meses da data de admissão;
• Convênio Odontológico após 3 meses da data de admissão;
• Seguro de Vida;
• Day Off de aniversário;
• Universidade Corporativa, com acesso a cursos e oportunidades de desenvolvimento;
• Convênio com o Sesc;
• TotalPass;
• Desconto de 30% no Sports Bar para consumo em nossos clubes;
• PLR.