Barback

Alife Nino Group; Rio de Janeiro; Hybride; BRL 17 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Alife Nino Group procura Barback para apoiar bartenders e o Chefe de Bar, garantindo bar abastecido, limpo e funcionando eficientemente. O profissional deve manter áreas organizadas, providenciar utensílios e ingredientes para coquetéis, e comunicar reposições com clareza.

É necessária experiência na área, boa comunicação, capacidade de trabalhar sob pressão e disponibilidade de horário, com foco em higiene e segurança alimentar.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Experiência na área.
• Disponibilidade de horário.
• Boa comunicação.
• Capacidade de trabalhar sob pressão.
• Trabalhar em equipe.
• Agilidade.
• Boas práticas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilités

• Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço.
• Assegurar que utensílios e ferramentas estejam limpos e prontos.
• Fazer check de estoques e avaliar níveis de estoque de bebidas, gelo e insumos.
• Comunicar ao barman sobre a necessidade de reposição.
• Organizar o bar e abastecer áreas de trabalho com copos, guardanapos e itens necessários.
• Manter o bar limpo e arrumado durante o serviço.
• Preparar ingredientes: cortar frutas, preparar guarnições e organizar ingredientes para coquetéis.
• Certificar-se de que as estações de trabalho estejam abastecidas.
• Gestão de resíduos: descartar lixo e garrafas vazias de maneira adequada e manter área de descarte limpa.
• Relatar imediatamente qualquer problema ou necessidade.
• Garantir que os pedidos sejam entregues aos bartenders de maneira eficiente.

Connaissances

Boa comunicação

Trabalho sob pressão

Trabalho em equipe

Agilidade

Higiene e segurança alimentar

Formation

Ensino fundamental completo

Description du poste

Missão

O Barback é responsável por fornecer suporte essencial ao bartender e Chefe de Bar, garantindo que o bar esteja bem abastecido, limpo, organizado e funcionando de forma eficiente. Este cargo exige habilidades organizacionais, capacidade de trabalho em equipe e atenção aos detalhes. O Barback deve manter o ambiente do bar limpo e assegurar que os bartenders tenham tudo o que precisam para oferecer excelentes drinks.

Rotina

• Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço;
• Assegurar que todos os utensílios e ferramentas estejam limpos e prontos;
• Check de Estoques;
• Avaliar os níveis de estoque de bebidas, gelo e outros insumos;
• Comunicar ao barman sobre a necessidade de reposição;
• Organização do Bar;
• Abastecer as áreas de trabalho com copos, guardanapos e outros itens necessários;
• Manter o bar limpo e arrumado durante o serviço;
• Preparo de Ingredientes;
• Cortar frutas, preparar guarnições e organizar ingredientes para os coquetéis;
• Certificar-se de que as estações de trabalho estejam abastecidas;
• Gestão de Resíduos;
• Descartar lixo e garrafas vazias de maneira adequada;
• Manter a área de descarte limpa e organizada;
• Relatar imediatamente qualquer problema ou necessidade;
• Garantir que os pedidos sejam entregues aos bartenders de maneira eficiente.

Local de trabalho: (inserir informação).

Horário de trabalho:(inserir informação).

• Ensino fundamental completo;
• Experiência na área;
• Disponibilidade de horário.

Competências

• Boa comunicação;
• Capacidade de trabalhar sobre pressão;
• Trabalhar em equipe;
• Agilidade;
• Boas práticas de higiene e segurança alimentar.