AUXILIAR DE COZINHA | SÃO CAETANO - SP

Grupo Drumattos; São Caetano do Sul; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Job summary

Grupo Drumattos contrata auxiliar de cozinha para atuar no pré-preparo, preparo e montagem de pratos, seguindo orientações da liderança da cozinha. Você ficará responsável pela higiene, corte e organização de alimentos, mantendo bancada, utensílios e equipamentos limpos e prontos para uso.

Apoie no controle de estoque, reposição de insumos e organização das câmaras frias, além de seguir fichas técnicas com precisão nas porções e processos.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem de pratos seguindo orientações da cozinha.
• Higienizar, cortar e organizar alimentos conforme as normas de segurança alimentar.
• Manter bancada, utensílios e equipamentos limpos e funcionando durante a operação.
• Auxiliar na reposição de insumos, controle de estoque e organização das câmaras frias.
• Auxiliar na execução das fichas técnicas, garantindo precisão nas porções.
• Seguir normas de higiene, manipulação de alimentos e boas práticas de segurança.
• Colaborar com a equipe para garantir agilidade no fluxo de produção nos horários de maior movimento.

Job description

• Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem de pratos, seguindo orientações do cozinheiro e da liderança da cozinha;
• Higienizar, cortar e organizar alimentos conforme as normas de segurança alimentar;
• Manter a bancada, utensílios e equipamentos limpos, organizados e em perfeito funcionamento durante toda a operação;
• Auxiliar na reposição de insumos, controle de estoque e organização das câmaras frias;
• Apoiar na execução das fichas técnicas, garantindo precisão nas porções e nos processos;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e boas práticas de segurança;
• Colaborar com a equipe para garantir agilidade no fluxo de produção, especialmente nos momentos de maior movimento.