Auxiliar de Cozinha

Saudeopalus; Rio de Janeiro; Hybrid; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Saudeopalus, em Rio de Janeiro (RJ), busca auxiliar de cozinha hospitalar para realizar entregas de refeições aos pacientes, recolhimento de louças e suporte no pré-preparo dos alimentos. O profissional atua seguindo normas de higiene e manipulação de alimentos, com foco na organização e na segurança alimentar.

As atividades incluem lavar e organizar utensílios, manter o cronograma do setor e comunicar irregularidades à liderança. Escala 12x36, das 07h às 19h, é exigida.

Qualifications

• Experiência em cozinha hospitalar.
• Conhecimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.
• Disponibilidade para atuar em escala 12x36, no horário das 07h às 19h.

Responsibilities

• Realizar a entrega das refeições dos pacientes nos andares e o recolhimento de louças e utensílios utilizados.
• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, descasque, corte e organização dos insumos.
• Lavar, higienizar e organizar utensílios, louças, panelas, bancadas, equipamentos e pisos, conforme o cronograma do setor.
• Armazenar alimentos e insumos adequadamente, respeitando os prazos de validade e as condições de conservação.
• Comunicar à liderança qualquer irregularidade identificada nos alimentos, equipamentos ou nas condições sanitárias da cozinha.
• Seguir as normas de higiene pessoal, segurança alimentar e prevenção de contaminação cruzada.

Skills

Organização

Responsabilidade

Atenção aos detalhes

Education

Ensino Fundamental ou Médio completo

Job description

Realizar a entrega das refeições dos pacientes nos andares e o recolhimento de louças e utensílios utilizados.
Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, descasque, corte e organização dos insumos.
Lavar, higienizar e organizar utensílios, louças, panelas, bancadas, equipamentos e pisos, conforme o cronograma do setor.
Armazenar alimentos e insumos adequadamente, respeitando os prazos de validade e as condições de conservação.
Comunicar à liderança qualquer irregularidade identificada nos alimentos, equipamentos ou nas condições sanitárias da cozinha.
Seguir as normas de higiene pessoal, segurança alimentar e prevenção de contaminação cruzada.

Ensino Fundamental ou Médio completo.
Experiência em cozinha hospitalar.
Conhecimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.
Disponibilidade para atuar em escala 12x36, no horário das 07h às 19h.