Auxiliar de Cozinha (Hospital de Amor- Barretos/SP)

Hospital de Amor; Barretos; Vor Ort; BRL 20.000 - 27.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hospital de Amor está com vaga para Auxiliar de Cozinha, com horário 14:00-22:20, escala 6x1. O profissional auxiliará na preparação de refeições, higienização de utensílios e controle de estocagem, assegurando conformidade com normas de segurança alimentar.

Requisitos: Ensino Médio completo; experiência na área é desejável. A posição requer disponibilidade para horários diurnos/noturnos, conforme a escala, em ambiente hospitalar.

Qualifikationen

• Formação: Ensino Médio Completo.
• Desejável: Vivência na área.

Aufgaben

• Verificar cardápio do dia e organizar a rotina de acordo com as preparações pré-definidas.
• Cumprir escala de funções.
• Auxiliar na preparação dos alimentos conforme orientações do cozinheiro, respeitando procedimentos estabelecidos.
• Higienizar hortaliças e clorá-las para preparo das saladas.
• Separar e preparar os legumes para as refeições conforme cardápio do dia, seguindo procedimentos de manipulação de alimentos.
• Auxiliar no acondicionamento e distribuição dos alimentos para o refeitório e locais de serviço.
• Higienizar utensílios usados no preparo e distribuição de alimentos.
• Identificar os preparos do dia seguinte e controlar a validade dos alimentos.
• Higienizar louças provenientes do refeitório.
• Repor louças e preparações nos horários de café, almoço, jantar e ceia.

Ausbildung

Ensino Médio Completo

Jobbeschreibung

Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?

O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.

Estamos em busca de um profissional para a função de Auxiliar Cozinha. Valorizamos a diversidade e encorajamos pessoas com deficiência a se candidatarem.

Saiba mais:

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO

• Verificar cardápio do dia e organizar a rotina de acordo com as preparações pré-definidas;

• Cumprir escala de funções;

• Auxiliar na preparação dos alimentos conforme orientações do cozinheiro, respeitando procedimentos estabelecidos;

• Higienizar as hortaliças e clorá-las para preparo das saladas;

• Separar e preparar os legumes para composição das refeições conforme cardápio do dia, processando-os de acordo com os procedimentos estabelecidos e boas práticas de manipulação de alimentos;

• Auxiliar no acondicionamento e distribuição dos alimentos para o refeitório e locais onde são servidas refeições;

• Higienizar os utensílios usados no preparo e distribuição de alimentos;

• Identificar os preparos do dia seguinte e controlar a validade dos alimentos;

• Higienizar louças provenientes do refeitório;

• Repor louças e preparações nos horários de café da manhã, almoço, jantar e ceia;

• Higienizar mesas, estufas, banho maria, bancadas e porta talheres;

• Desprezar os resíduos no local apropriado conforme o Plano de Gerenciamento de Resíduos;

• Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancadas e dependências físicas da cozinha;

• Levantar dados para a elaboração e divulgação dos indicadores de desempenho hospitalar, definidos pela Instituição;

• Avaliar os resultados de seu desempenho conforme retornos de sua liderança imediata, definindo ações de melhoria contínua para o desenvolvimento profissional e da equipe;

• Cumprir as normas e procedimentos de segurança do trabalho no exercício de suas atividades usando os EPIs indicados;

• Cumprir normas e procedimentos de Controle de Infecção Hospitalar. Participar de reuniões do departamento e ou de outras áreas quando necessário para planejamento de atividades com o objetivo
  de atingir metas estabelecidas pela Instituição.
  

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Formação: Ensino Médio Completo

• Desejável: Vivência na área
  

CARGA HORÁRIA

• Disponibilidade para o horário das 14:00-22:20 - Segunda a Segunda-feira I Escala 6x1, com uma folga semanal;