AUXILIAR DE COZINHA

BM Vagas; Mauá; In loco; BRL 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para Mauá.

Experiência em cozinha profissional é desejável; a vaga requer disponibilidade para horário noturno e fins de semana, com fácil acesso ao local de trabalho. Buscamos pessoas ágeis, organizadas e com boa comunicação para atuar em equipe de cozinha.

Competenze

• Experiência prévia em cozinha profissional ou restaurante.
• Disponibilidade para horário noturno e fins de semana.
• Residir próximo ao local de trabalho para Mauá.

Mansioni

• Higienizar, descascar e cortar legumes, verduras, carnes e pescados conforme padrões de preparo.
• Organizar e manter a limpeza das bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de cocção.
• Auxiliar o sushiman ou cozinheiro na montagem de pratos e porções.
• Controlar o estoque de insumos e repor a linha de produção quando necessário.
• Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores, batedeiras e fogões industriais.
• Realizar o descarte correto de resíduos e cumprir normas de segurança alimentar.

Conoscenze

Trabalho em equipe

Pontualidade

Proatividade

Organização

Agilidade

Boas Práticas de Fabricação

Descrizione del lavoro

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para cidade de Mauá.

Responsabilidades:

• Higienizar, descascar e cortar legumes, verduras, carnes e pescados conforme padrões de preparo
• Organizar e manter a limpeza das bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de cocção
• Auxiliar o sushiman ou cozinheiro na montagem de pratos e porções
• Controlar o estoque de insumos e repor a linha de produção quando necessário
• Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores, batedeiras e fogões industriais
• Realizar o descarte correto de resíduos e cumprir as normas de segurança alimentar

Requisitos:

• Vivência anterior em cozinha profissional ou restaurante
• Disponibilidade para trabalhar em horário noturno e fins de semana
• Residir de fácil acesso ao local de trabalho
• Boas Práticas de Fabricação e manipulação de alimentos (BPM)
• Normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA)
• Não exige formação específica
• Agilidade e organização em ambiente de alta demanda
• Atenção a detalhes na padronização de cortes e porções
• Boa comunicação com a equipe de cozinha e salão
• Proatividade
• Organização
• Trabalho em equipe
• Comprometimento
• Vontade de aprender
• Pontualidade

Horário:

• 12x36