AUXILIAR DE CHURRASCO

Picanharia Porteira; Manaus; On-site; BRL 18,000 - 30,000; Full time

Job summary

A Picanharia Porteira em Manaus procura um ajudante de churrasco para apoiar o churrasqueiro na preparação e execução do serviço, mantendo a organização do espaço de trabalho e garantindo a qualidade das carnes expostas no balcão.

O candidato deve ter Ensino Fundamental completo e experiência anterior em atividades similares, além de comprometimento com higiene, segurança de alimentos e boas práticas.

Qualifications

• Experiência anterior em atividades de churrasco ou cozinha de restaurantes.
• Proatividade na limpeza, organização e preparo de carnes.
• Boa higiene e cuidado com normas de segurança de alimentos.

Responsibilities

• Oferecer suporte ao churrasqueiro na preparação e execução do churrasco.
• Ajudar nas tarefas de limpeza, organização e corte de carnes.
• Auxiliar na preparação das carnes com temperos e marinadas sob orientação.
• Organizar e limpar ferramentas de trabalho como facas, grelhas, espetos e utensílios.
• Realizar a exposição de carnes no balcão.
• Controlar insumos e sinalizar reposição ao líder de churrasco.
• Seguir instruções do churrasqueiro e do líder de churrasco em todas as etapas.
• Garantir higiene, segurança de alimentos e boas práticas na manipulação de alimentos.
• Manter o estoque organizado, dentro do prazo de validade.

Skills

Experiência anterior

Limpeza e organização

Education

Ensino Fundamental completo

Job description

Principais responsabilidades:

• Responsável por oferecer suporte ao Churrasqueiro na preparação e execução do churrasco, ajudando nas tarefas de limpeza, organização e corte de carnes.


• Auxiliar na preparação das carnes para o churrasco, realizando cortes, temperos e marinadas sob orientação do churrasqueiro.


• Organizar e limpar as ferramentas de trabalho, como facas, grelhas, espetos e demais utensílios utilizados no churrasco.


• Auxiliar no preparo das carnes e repassar ao churrasqueiro, assim como dar suporte nas atividades da área.


• Limpar, organizar e higienizar o ambiente de trabalho e utensílios


• Realizar exposição das carnes no balcão.


• Realizar o controle básico de insumos, informando ao Churrasqueiro ou ao Líder de Churrasco a necessidade de reposição de carnes e materiais.


• Seguir as instruções do Churrasqueiro e Líder de Churrasco em todas as etapas de preparo e execução do churrasco.


• Ajudar na organização e controle de insumos no estoque, garantindo que os itens sejam armazenados corretamente e estejam dentro do prazo de validade.


• Garantir o cumprimento dos padrões de higiene, segurança de alimentos e boas práticas na manipulação de alimentos.

• Ensino Fundamento completo


• Experiência anterior na atividade


• Ajudando nas tarefas de limpeza, organização e corte de carnes.