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Le set gestão de pessoas procura cozinheiro(a) para parrilla em ambiente de restaurante. Responsável por preparar e assar carnes, cortar, temperar e porcionar, controlar a temperatura da parrilla e o tempo de cocção, montar pratos conforme padrões, e manter higiene da área.
Além disso, auxiliar no controle de insumos, organização da cozinha e segurança alimentar, contribuindo para a qualidade e apresentação dos pratos.
Preparar e assar carnes na parrilla, seguindo os padrões de ponto e qualidade da casa. Realizar o preparo, corte, tempero e porcionamento das carnes. Controlar a temperatura da parrilla e o tempo de cocção dos alimentos. Montar e finalizar os pratos conforme os padrões estabelecidos. Manter a organização e higienização da churrasqueira, utensílios e área de trabalho. Auxiliar no controle e armazenamento dos insumos. Zelar pela qualidade, apresentação e segurança dos alimentos.
Formação Acadêmica:
Não informado
Le set gestão de pessoas
Atua com atividades de consultoria e recrutamento e seleção.