Ajudante de cozinha - (Cópia)

Rofer Gastronomia; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

A ROFER GASTRONOMIA busca um auxiliar de cozinha para apoiar o pré-preparo, o preparo e o processamento de alimentos, além da montagem de pratos e da limpeza do espaço.

As atividades incluem cortar, lavar, separar, escolher legumes, carnes e grãos, preparar arroz, temperar e testar sabores, mantendo a higienização da área. A função segue escala 6x1 com horários de 07h00 às 15h20 ou 14h00 às 22h00.

Qualifications

• Experiência em cozinha industrial ou restaurante é desejável.
• Capacidade de seguir instruções e manter higiene rigorosa.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos.
• Cortar, lavar, separar, escolher legumes, carnes e grãos, preparar arroz e temperos.
• Manter o local de trabalho limpo e armazenar gêneros alimentícios com boa organização.
• Conformar-se à escala de trabalho 6x1 e aos horários alternados (07h00–15h20 ou 14h00–22h00).

Skills

Pré-preparo

Higienização

Organização

Job description

Auxilia a outros profissionais da cozinha no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e limpeza do local.

Atividades:

Cortar, lavar, separar, escolher legumes, carnes, grãos, cebola, alho, tomates, colocar a agua para ferver, fazer arroz, escolher os alimentos, escorrer, colocar para cozinhar, temperar e experimentar, cuidando da higienização do local de trabalho, recebendo e armazenando gêneros alimentícios.

Responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha se relaciona com toda área operacional da cozinha.

Escala 6X1

Horário: 07h00 às 15h20 ou 14h00 às 22h00

Restaurante localizado dentro do Clube Pinheiros / São Paulo