Ajudante de Cozinha

Vaganet; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 24,000; Full time

Job summary

A Vaganet está abrindo vaga para Ajudante de Cozinha, com atuação on-site em São Paulo. Você apoiará a equipe de cozinheiros e o Chefe de Cozinha no pré-preparo, manipulação e armazenamento de ingredientes, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Buscamos pessoa organizada, ágil e capaz de trabalhar sob supervisão, com ensino fundamental completo e noções básicas de manipulação de alimentos. Experiência na cozinha é desejável para o desempenho eficiente durante eventos e dias de

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Noções básicas de manipulação e higienização de alimentos.
• Organização e atenção para manter a limpeza do ambiente de trabalho.
• Agilidade e disposição para lidar com demandas operacionais.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo dos ingredientes e higienização.
• Pesagem e separação de porções conforme orientação.
• Organizar armazenamento de ingredientes e insumos.
• Verificar validade e controlar desperdícios.
• Apoiar na montagem de pratos e buffets em eventos.
• Realizar higienização de máquinas, equipamentos e bancadas.
• Limpeza de louças e áreas de preparo.
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.
• Descartar resíduos e manter espaço de trabalho organizado.

Skills

Noções básicas de manipulação de Alim.

Organização

Agilidade

Trabalho em equipe

Education

Ensino Fundamental completo

Job description

Estamos buscando Ajudante de Cozinha para prestar suporte à equipe de cozinheiros e ao Chefe de Cozinha em todas as etapas de preparo dos alimentos, garantindo a organização e limpeza do ambiente de trabalho ;

O objetivo é auxiliar no pré-preparo, manipulação e armazenamento de ingredientes, além de seguir as normas de higiene e segurança alimentar para garantir que os processos ocorram de maneira fluida durante o serviço e eventos ;

Atividades e Responsabilidades Principais

O profissional será responsável por:

• Auxiliar no pré-preparo dos ingredientes, incluindo cortes, higienização e separação de insumos ;
• Realizar a pesagem e separação de porções conforme a orientação dos cozinheiros ;
• Organizar o armazenamento correto de ingredientes e insumos, garantindo sua conservação ;
• Auxiliar na verificação de validade dos produtos e controle de desperdícios ;
• Apoiar os cozinheiros na montagem e finalização dos pratos conforme os padrões estabelecidos ;
• Ajudar na montagem de buffets e ilhas gastronômicas em eventos ;
• Realizar a higienização de máquinas, equipamentos e bancadas de trabalho ;
• Realizar a limpeza e higienização de louças.
• Cumprir as normas de segurança alimentar e higiene na manipulação dos alimentos ;
• Descartar corretamente os resíduos e manter a organização do espaço de trabalho

Requisitos Técnicos e Qualificações

Obrigatórios:

• Formação Escolar: Ensino Fundamental completo
• Conhecimento Básico: Noções básicas de manipulação e higienização de alimentos ;
• Organização: Organização e atenção para manter a limpeza do ambiente de trabalho
• Agilidade: Agilidade e disposição para lidar com demandas operacionais intensas ;

Desejáveis:

• Experiência prévia na cozinha (Desejável 06 meses de experiência)
• Habilidade para cortes e preparo simples de ingredientes ;
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob supervisão direta ;

Disponibilidade

• Horário de Trabalho: (Inserir Horário/Escala de Trabalho, Ex: Escala 6×1, Horário a definir).
• Flexibilidade: Necessária disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados, de acordo com a demanda operacional de eventos e do restaurante. ;

Informações da vaga

• Salário: R$ 1995.00
• Modalidade: ON-SITE