Ajudante de cozinha - Consuma Gastronomia

Consuma Serviços de Alimentação LTDA

Taubaté

On-site

BRL 20,000 - 27,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Seguro de Vida do grupo

Vale Transporte conforme CLT

Vale Alimentação

Convênio Farmácia

Alimentação no Local

Day Off Aniversário

Job summary

A Consuma Serviços de Alimentação LTDA, líder no setor alimentício, abre vagas para Ajudante de Cozinha em Taubaté, SP. Se você gosta de culinária e tem experiência em cozinhas industriais, junte-se à nossa equipe de apoio e participe do alto volume de produção.

As responsabilidades incluem pré-preparo, higienização, organização de estoque e apoio na montagem de pratos, seguindo normas de BPF. Requisitos: ensino fundamental, experiência comprovada e disponibilidade para turno da tarde ou noite.

Qualifications

Experiência prévia na preparação de refeições coletivas.
Conhecimento de técnicas de culinária para grande volume de alimentos.
Formação em Gastronomia ou cursos relacionados é vantagem.
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão mantendo qualidade.
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Disponibilidade para turno da tarde ou noturno.

Responsibilities

Pré-preparo: lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, verduras e carnes.
Higiene e limpeza: sanitizar utensílios, equipamentos e áreas da cozinha industrial.
Organização de estoque: abastecer postos e monitorar prazos de validade e armazenamento.
Apoio na distribuição: montar pratos e balcões para atendimento.
Segurança alimentar: seguir Boas Práticas de Fabricação (BPF).

Skills

Trabalho em equipe

Sob pressão

Higiene e segurança alimentar

Culinária industrial

Education

Ensino Fundamental

Ensino Médio

Tools

Cozinha Industrial

Job description

DESCRIÇÃO

CONSUMA, uma empresa líder no setor alimentício. Está buscando Ajudante de Cozinha - talentosos para se juntar à nossa equipe de apoio em nossa unidades. Temos oportunidades em Taubaté-SP Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades na cozinha industrial e está pronto para enfrentar um alto volume de produção, essa oportunidade é para você!

Responsabilidades

Pré-preparo: Lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, verduras, carnes e outros insumos.
Higiene e Limpeza: Limpar e sanitizar utensílios, equipamentos, bancadas e o piso da cozinha industrial.
Organização do Estoque: Abastecer os postos de trabalho e monitorar prazos de validade e armazenamento correto.
Apoio na Distribuição: Auxiliar na montagem de pratos, cubas ou balcões térmicos para o atendimento.
Segurança Alimentar: Seguir rigorosamente as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e manipulação de alimentos.

Requisitos

Experiência prévia na preparação de refeições coletivas em Cozinhas Industriais, comprovada através de referências e/ou carteira de trabalho;
Conhecimento e domínio nas técnicas de culinária, com ênfase em preparo de grande volume de alimentos;
Formação técnica em Gastronomia ou cursos relacionados será considerado uma vantagem;
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade e o padrão dos pratos;
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Disponibilidade para trabalhar no período da tarde ou noturno, de acordo com a escala estabelecida.

Oferecemos