Ajudante de cozinha - Consuma Gastronomia

Consuma; Taubaté; Presencial; BRL 20 000 - 29 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Seguro de Vida do grupo

Vale Transporte

Vale alimentação

Convênio Farmácia

Day Off Aniversário

Alimentação no Local

Cesta Básica

Resumo da oferta

Consuma, empresa do setor alimentício, busca Ajudante de Cozinha para atuação em Taubaté-SP. O profissional realizará pré-preparo, higienização, organização de estoque e apoio na montagem de pratos, seguindo normas de BPF e segurança alimentar.

Interessados devem possuir experiência em cozinhas industriais, conhecimento de técnicas para grandes volumes e disponibilidade para turnos da tarde ou noite. Benefícios listados pela empresa, com contrato CLT.

Qualificações

• Experiência prévia na preparação de refeições coletivas em cozinhas industriais.
• Conhecimento de técnicas de culinária para grandes volumes.
• Formação técnica em Gastronomia é vantagem.
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade dos pratos.

Responsabilidades

• Pré-preparo: lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, verduras, carnes e insumos.
• Higiene e limpeza de utensílios, equipamentos, bancadas e piso da cozinha industrial.
• Organização do estoque e monitoramento de prazos de validade.
• Apoio na montagem de pratos e distribuição de pratos em balcões.
• Seguir normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e de higiene alimentar.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Sob pressão

Higiene e segurança alimentar

Preparo de grande volume

Formação académica

Formação técnica em Gastronomia ou cursos relacionados

Descrição da oferta de emprego

CONSUMA, uma empresa líder no setor alimentício. Está buscando Ajudante de Cozinha - talentosos para se juntar à nossa equipe de apoio em nossa unidades. Temos oportunidades em Taubaté-SPSe você é apaixonado por culinária, tem habilidades na cozinha industrial e está pronto para enfrentar um alto volume de produção, essa oportunidade é para você!Responsabilidades:Pré-preparo: Lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, verduras, carnes e outros insumos.Higiene e Limpeza: Limpar e sanitizar utensílios, equipamentos, bancadas e o piso da cozinha industrial.Organização do Estoque: Abastecer os postos de trabalho e monitorar prazos de validade e armazenamento correto.Apoio na Distribuição: Auxiliar na montagem de pratos, cubas ou balcões térmicos para o atendimento.Segurança Alimentar: Seguir rigorosamente as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e manipulação de alimentos.Requisitos:Experiência prévia na preparação de refeições coletivas em Cozinhas Industriais, comprovada através de referências e/ou carteira de trabalho;Conhecimento e domínio nas técnicas de culinária, com ênfase em preparo de grande volume de alimentos;Formação técnica em Gastronomia ou cursos relacionados será considerado uma vantagem;Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade e o padrão dos pratos;Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;Disponibilidade para trabalhar no período da tarde ou noturno, de acordo com a escala estabelecida.Oferecemos:Assistência MédicaAssistência OdontológicaSeguro de Vida do grupoAlimentação no LocalVale Transporte conforme CLT ou Vale combustívelCesta BásicaConvênio FarmáciaDay Off AniversárioInscreva-se caso esteja interessado na oportunidade, Favor anexar currículo a candidatura.Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Formação desejada:Ensino Fundamental (1º grau)Ensino Médio (2º Grau)• Vale Transporte conforme CLT• Seguro de Vida do grupo• Vale Alimentação• Convênio Farmácia• Assistência Médica• Alimentação no Local• Assistência Odontológica• Day Off Aniversário