AÇOUGUEIRO (A) - MAUA

GRUPO ROLDAO S/A; Mauá; On-site; BRL 16,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório

Vale-Transporte

Assistência médica

Assistência odontológica

Seguro de vida

Descontos em ensino

Roldão Mais

Kit maternidade

Universidade Corporativa

Refeição no local

Job summary

GRUPO ROLDAO S/A em Mauá contrata profissional para atendimento ao cliente no açougue, com foco em cortes de carnes e manutenção da qualidade de exposição dos produtos.

Você será responsável pela manipulação, pesagem, embalagem, precificação, limpeza e organização do setor, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar para fidelizar clientes.

Qualifications

• Experiência no segmento alimentício (atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues) será diferencial.
• Conhecimento em carnes: tipos, cortes e identificação das peças.
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Realizar atendimento ao cliente diretamente, oferecendo cortes e sugestões de preparo.
• Manipular, embalar, etiquetar e expor mercadorias para venda nos balcões.
• Realizar pesagem, fracionamento e entrega das mercadorias conforme procedimentos.
• Controlar a validade e qualidade dos produtos diariamente nos balcões.
• Abastecer o setor, manter layout definido e preço correto nos itens expostos.
• Preparar o setor para abertura/fechamento, incluindo limpeza e organização.

Skills

Atendimento ao cliente

Cortes de carnes

Boas práticas de higiene

Segurança alimentar

Conhecimento culinário

Education

Ensino Fundamental

Tools

Facas

Moedores

Serras

Job description

Descrição da vagaResponsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.Responsabilidades e atribuiçõesRealizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados:Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.Requisitos e qualificaçõesExperiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.BenefíciosRefeitório no localCartão MultibenefíciosVale-TransporteAssistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)Seguro de vidaDescontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensãoRoldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão AtacadistaKit maternidadeUniversidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Refeição no localAssistência odontológicaAssistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa.Cartão MultibeneficiosDescontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensãoRoldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacadoKit maternidadeUniversidade CorporativaVale-transporteSeguro de vida