AÇOUGUEIRO

IEL Empregos; Mato Grosso; Presencial; BRL 18 000 - 22 000; Tempo integral

Resumo da oferta

IEL Empregos procura profissional para atuar na área de corte e processamento de carnes. Atuação conforme padrões técnicos, com foco na qualidade, higiene e segurança alimentar.

O cargo envolve desossa, beneficiamento, controle de armazenamento e inspeções de qualidade, com registro de dados operacionais para rastreabilidade. Requisitos incluem ensino médio completo e domínio do português.

Qualificações

• Ensino médio completo ou cursando.
• Conhecimento básico em normas sanitárias e BPF/HACCP (desejável).
• Domínio do português para comunicação clara.
• Proatividade e comprometimento com a segurança alimentar.
• Trabalho em equipe e boa comunicação interpessoal.
• Organização e atenção aos detalhes para garantir a qualidade.

Responsabilidades

• Realizar o corte e preparo de carnes conforme padrões técnicos para garantir qualidade e padronização.
• Aplicar técnicas de desossa e beneficiamento para otimizar o aproveitamento dos produtos.
• Controlar a temperatura e condições de armazenamento utilizando equipamentos de refrigeração industrial para preservar a integridade das carnes.
• Executar inspeções visuais e sensoriais para identificar a qualidade e frescor dos produtos.
• Manter a limpeza e higienização das áreas de trabalho seguindo normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e HACCP.
• Registrar dados operacionais e reportar inconsistências para garantir rastreabilidade.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Boa comunicação

Organização

Atenção aos detalhes

Segurança alimentar

Proatividade

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Horário:

Informado na entrevista

Contratação:

Efetivo – CLT

Nível:

Não Informado

Descrição e Responsabilidades

• Realizar o corte e preparo de carnes conforme padrões técnicos para garantir qualidade e padronização.
• Aplicar técnicas de desossa e beneficiamento para otimizar o aproveitamento dos produtos.
• Controlar a temperatura e condições de armazenamento utilizando equipamentos de refrigeração industrial para preservar a integridade das carnes.
• Executar inspeções visuais e sensoriais para identificar a qualidade e frescor dos produtos.
• Manter a limpeza e higienização das áreas de trabalho seguindo normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e HACCP.
• Registrar dados operacionais e reportar inconsistências para garantir rastreabilidade.

Requisitos

• Ensino médio cursando ou completo
• Conhecimento básico em normas sanitárias e boas práticas de fabricação - Desejável
• Domínio do português para comunicação clara e registro de processos.
• Atitude proativa e comprometimento com a segurança alimentar.
• Trabalho em equipe e boa comunicação interpessoal.
• Organização e atenção aos detalhes para garantir a qualidade do produto.

Benefícios

Informado na entrevista