AÇOUGUEIRO

SUPER VENDAS; Brasília; Presencial; BRL 30 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A SUPER VENDAS está contratando profissional para atuação no açougue, atuando com desossa, fatiamento e preparação de carnes. Será responsável por manter a higiene do ambiente, armazenar corretamente os diferentes tipos de carnes e orientar clientes sobre cortes adequados.

O candidato deve possuir ensino médio completo ou experiência prática equivalente, conhecimento de segurança alimentar e boa comunicação em português.

Qualificações

• Ensino médio completo ou experiência prática equivalente.
• Conhecimento básico de segurança alimentar e normas de higiene.
• Comunicação clara e eficaz em português.

Responsabilidades

• Preparar e cortar carnes com técnicas de desossa e fatiamento para garantir qualidade e apresentação.
• Manter higienização e organização do ambiente conforme normas de segurança alimentar.
• Selecionar e armazenar corretamente os diferentes tipos de carnes para preservar a frescura.
• Atender clientes, orientar sobre cortes e preparos para uma boa experiência de compra.
• Operar serras elétricas, moedores e outros equipamentos com foco na segurança e produtividade.

Conhecimentos

Desossa

Fatiamento

Corte de carne

Controle de estoque

Segurança alimentar

Ferramentas de corte

Refrigeração

Formação académica

Ensino médio completo

Experiência prática equivalente

Ferramentas

Serras elétricas

Moinhos de carne

Equipamentos de refrigeração

Descrição da oferta de emprego

Descrição

O que você vai fazer (Responsabilidades)

• Preparar e cortar carnes utilizando técnicas de desossa e fatiamento para garantir qualidade e apresentação adequada.
• Manter o controle rigoroso da higienização e organização do ambiente de trabalho conforme normas de segurança alimentar.
• Selecionar e armazenar corretamente os diferentes tipos de carnes para preservar a frescura e evitar desperdícios.
• Atender clientes com eficiência, oferecendo orientações sobre cortes e preparos, promovendo uma experiência positiva.
• Operar equipamentos específicos do açougue, como serras elétricas e moedores, garantindo a segurança e a produtividade.

Como você vai interagir e impactar

• Colaborar com a equipe de vendas para alinhar o estoque e atender demandas específicas dos clientes.
• Contribuir para a melhoria contínua dos processos internos, sugerindo práticas que aumentem a eficiência e qualidade.
• Garantir o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação para fortalecer a reputação do estabelecimento.
• Participar de treinamentos e atualizações técnicas para aprimorar habilidades e conhecimento do setor.

Requisitos Indispensáveis

• Ensino médio completo ou experiência prática equivalente.
• Conhecimento básico de segurança alimentar e normas de higiene.
• Capacidade de comunicação clara e eficaz em português.

Competências Técnicas

• Sólida vivência no manuseio de facas e ferramentas de corte específicas para açougue.
• Domínio avançado em técnicas de desossa, corte e preparo de carnes bovinas, suínas e aves.
• Conhecimento prático em controle de estoque e armazenamento adequado de carnes.
• Familiaridade com equipamentos de refrigeração e manutenção básica.

Competências Comportamentais

• Organização e atenção rigorosa aos detalhes para garantir qualidade e segurança.
• Proatividade e capacidade de trabalhar em equipe.
• Compromisso com o cumprimento de normas de higiene e segurança do trabalho.
• Flexibilidade para adaptação a diferentes demandas e turnos.

Diferenciais

• Conhecimento em cortes especiais e preparação de produtos gourmet.
• Experiência com atendimento ao cliente e vendas.
• Certificação em manipulação de alimentos.
• Habilidade em utilização de sistemas digitais para controle de estoque.