AUXILIAR DE AÇOUGUE

GRUPO MERCADO PREMIUM; Brasil; Presencial; BRL 20 088 - 27 900; Tempo integral

Resumo da oferta

GRUPO MERCADO PREMIUM está buscando um profissional para atuar no açougue, responsável por apoiar as atividades operacionais, garantindo organização e qualidade. O candidato ideal deve ter experiência mínima de 02 anos e domínio de desossa.

O profissional deve ter ensino médio completo, saber manusear facas e utensílios, além de manter a higiene e organização do ambiente de trabalho. É importante ter agilidade e boa comunicação para o atendimento ao cliente.

Qualificações

• Desejável experiência com manipulação de alimentos.
• Experiência mínima de 02 anos.
• Domínio de desossa.
• Uso seguro de facas, serra e utensílios.
• Noções básicas de higiene e armazenamento.
• Agilidade, organização e responsabilidade.

Responsabilidades

• Responsável por apoiar todas as atividades operacionais do açougue.
• Garantir organização, higiene, abastecimento e suporte ao açougueiro.
• Manter a qualidade dos produtos e realizar bom atendimento ao cliente.

Conhecimentos

Proatividade

Atenção a detalhes

Trabalho em equipe

Boa comunicação

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Overview

Domínio de desossa. Responsável por apoiar todas as atividades operacionais do açougue, garantindo organização, higiene, abastecimento e suporte ao açougueiro no preparo dos cortes. Atua diretamente na manutenção da qualidade dos produtos e no bom atendimento ao cliente.

Pré-Requisitos

• Ensino médio completo.
• Informática Básica.
• Desejável experiência com manipulação de alimentos.
• Experiência mínima de 02 anos.
• Domínio de desossa.
• Uso seguro de facas, serra e utensílios.
• Noções básicas de higiene e armazenamento.
• Agilidade, organização e responsabilidade.

Competência Técnica

• Proatividade
• Atenção a detalhes
• Trabalho em equipe
• Compromisso com limpeza e organização
• Boa comunicação
• Auxiliar no pré-preparo de carnes (limpeza, separação, porcionamento simples, embalagem).
• Abastecer vitrines, balcões refrigerados e ilhas, mantendo apresentação adequada.
• Pesar, etiquetar e embalar produtos conforme padrões da empresa.
• Auxiliar no controle de validade, qualidade e rotação de estoque (PEPS).
• Higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho conforme normas da vigilância sanitária.
• Recolher resíduos e manter o ambiente organizado.
• Auxiliar no atendimento ao cliente sempre que necessário.
• Apoiar o açougueiro no preparo de cortes especiais.
• Cumprir normas de segurança e boas práticas de manipulação de alimentos (BPM).