Slager Bio-Planet Leuven

BIO-PLANET Leuven; Leuven; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

BIO-PLANET Leuven zoekt een slager die ons biologisch kwaliteitsvlees klaarmaakt voor verkoop. Je versnijdt vers vlees en bereidt heerlijke, natuurlijke vleesgerechten voor onze klanten.

Met jouw uitgebreide productkennis adviseer je klanten en organiseer je degustaties om hen te inspireren. Je houdt ook de slagerij schoon en netjes volgens HACCP-normen.

Qualifications

• Je moet ervaring hebben met het versnijden van vlees.
• Je hebt kennis van kruiden en vleesbereidingen.
• Je onderhoudt een nette en ordelijke werkplek.

Responsabilités

• Versnijden van vers vlees tot verkoopklaar product.
• Bereiden van huisbereidingen zoals orloffgebraad.
• Organiseren van degustaties voor klanten.

Description du poste

Als slager bij Bio-Planet maak je ons biologisch kwaliteitsvlees klaar voor verkoop en zet je bestellingen klaar. Je staat ook in voor heerlijke, natuurlijke bereidingen en weet onze klanten te adviseren en inspireren dankzij je uitgebreide productkennis.

Wat doe je als slager:

• Je versnijdt uitgebeend vers vlees – waaronder rund, lam, kalf en gevogelte – en verwerkt het tot een verkoopklaar product.
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van onze klanten.
• Om klanten de kwaliteit van je bereidingen te laten zien, organiseer je regelmatig degustaties.
• Je onderhoudt de slagerij elke dag volgens de HACCP-normen. Een nette, ordelijke werkplek: daar ga jij voor!
• Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag weer op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.