Retail & Winkel Slager Cru Overijse Overijse

Colruyt Group; Overijse; Remote; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Cru in Overijse zoekt een gedreven slager om dagelijks verse vleessoorten te versnijden, verpakken en aan te bieden aan klanten.

Je bereidt speciale porties op maat, gebruikt kruiden en bereidingen zoals saltimbocca en kalfsvinken en verzorgt degustaties om vakkennis te tonen. HACCP-normen komen hierbij uitgebreid aan bod en je presenteert het vlees elke dag aantrekkelijk in de winkel.

Qualifications

• Ervaring als slager of vakkennis in vleesbereiding is gewenst.
• Kennis van HACCP-normen.
• Bereidheid om ook in het weekend te werken.

Responsibilities

• Je versnijdt, verpakt en verkoopt diverse vleessoorten.
• Bij speciale verzoeken maak je porties op maat.
• Je gebruikt kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen; huisbereidingen worden bereid.
• Je organiseert degustaties en toont vakkennis aan klanten.
• Je onderhoudt de slagerij volgens HACCP-normen.
• Je presenteert dagelijks het vlees op een aantrekkelijke manier.

Skills

Vleeskennis

HACCP

Klantenservice

Job description

Heb je een passie voor lekker eten, pure smaken en kwaliteitsproducten? Wil je klanten laten genieten van een heerlijk stuk kwaliteitsvlees? Dan kan je aan de slag als slager bij Cru in Overijse. Cru is een belevingsmarkt met 10 verschillende ambachten onder één dak.

Jouw taken als slager bij Cru:

• Je versnijdt, verpakt en verkoopt verscheidene vleessoorten: van rund, varken en kalf tot lam en gevogelte.
• Bij speciale verzoeken of traeurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals saltimbocca, kalfsvinken en preparé, worden door jou bereid.
• Je organiseert regelmatig degustaties. Jouw kans om te pronken met je kennis en kunde!
• Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen.
• Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een aantrekkelijke manier.

Je werkt ook op zaterdag en zondag, de favoriete winkeldagen van Cru-klanten. Je vrije dagen neem je meestal op tijdens de week.