Responsable Restauration Hôtellerie – F&B & Leadership

Vendôm Talents

Brussel Hoofdstad

Sur place

EUR 52 000 - 76 000

Plein temps

Il y a 7 jours

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Résumé du poste

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Responsable Restauration (H/F) pour un Hôtel 5* basé à Bruxelles. Vous garantissez la performance du département F&B et la qualité de l’expérience client sur l’ensemble des points de vente.

Vous supervisez les opérations, coordonnez les équipes, optimisez les plannings et assurez la mise en œuvre de standards de qualité élevés. Le poste requiert un leadership naturel et une capacité à piloter plusieurs activités simultanément dans un

Qualifications

Expérience confirmée en hôtellerie 5*, idéalement sur un poste similaire avec gestion de plusieurs points de vente.
Expérience en gestion d’événements fortement appréciée.
Leadership naturel, capacité à structurer, encadrer et faire monter en compétence les équipes.
Excellentes compétences relationnelles et capacité à interagir avec différents interlocuteurs.
Excellent sens de l’organisation et capacité à piloter plusieurs activités simultanément.

Responsabilités

Garantir la performance globale du département F&B et la qualité de l’expérience client sur l’ensemble des points de vente.
Supervisor l’ensemble des opérations restauration et coordonner les équipes.
Optimiser les plannings et assurer le bon fonctionnement des points de vente.
Veiller à la mise en place et à l’application de standards de qualité élevés.