F&B Operations Lead – Luxury Hotel

Hospitality Talents - Recruitment Agency; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Hospitality Talents recherche un Superviseur F&B pour un hôtel de chaîne internationale à Bruxelles. Vous piloterez le service quotidien du restaurant, des banquets et des événements, en garantissant une expérience client d'exception.

Vous encadrerez et motiverez l’équipe F&B, gèrerez les plannings et la formation, et aurez la responsabilité du coût et de la logistique (réservations, stocks) en coordination avec la cuisine.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion F&B dans l'hôtellerie 4-5* ou restauration haut de gamme.
• Leadership naturel, résistance au stress et sens de l’organisation.
• Maîtrise des outils de reporting et Excel.
• Flexibilité (horaires variables, événements ponctuels).

Responsabilités

• Superviser le service quotidien (restaurant, banquets, événements).
• Encadrer et motiver l’équipe F&B (planning, formation, évaluation).
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
• Suivre les coûts alimentaires, les performances F&B et rapporter au management.
• Participer à la logistique (réservations, stocks, coordination avec la cuisine).

Connaissances

Gestion F&B

Leadership

Outils de reporting

Flexibilité

Outils

Excel

Description du poste

Hospitality Talents recherche un Superviseur F&B pour un hôtel de chaîne internationale à Bruxelles. Vous piloterez le service quotidien du restaurant, des banquets et des événements, en garantissant une expérience client d'exception.

Vous encadrerez et motiverez l’équipe F&B, gèrerez les plannings et la formation, et aurez la responsabilité du coût et de la logistique (réservations, stocks) en coordination avec la cuisine.