Patissier Dagdienst In Balen

AGO Jobs & HR; Balen; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

AGO Jobs & HR zoekt voor een klant in Balen een gedreven patissier om dagelijks lekkernijen te produceren en te bakken volgens receptfiches.

Je start elke ochtend om 7 uur met de dagplanning en werkt aan een breed gamma patisserie en gebak, met aandacht voor kwaliteit en afwerking. Je meldt afwijkingen tijdig en denkt mee over receptverbeteringen.

Responsibilities

• Elke dag om 7 uur start je met het lezen van de dagplanning, waarin staat welke lekkernijen je in welke aantallen gaat maken vandaag
• Je zal een breed gamma aan patisserie en gebak maken: van eierkoeken tot biscuits en van bokkenpootjes tot taarten
• Elk product heeft een eigen receptfiche: je volgt deze nauwgezet en past de afbakinstructies correct toe
• Je voert voorbereidende werken uit zoals het maken van degen, bavarois, soezen en koeken en het bakken van biscuits
• Je zorgt voor een prachtige afwerking van onze taarten en gebak
• Kwaliteit staat op nummer 1: je controleert dan ook of elk afgewerkt product aan onze kwaliteitsnormen voldoet
• Indien er afwijkingen zijn, meld je dit meteen. Ook wanneer het nodig is om een bepaald proces bij te sturen, verwittig je de teamverantwoordelijke
• Heb je een smakelijk idee of een heerlijk verbetervoorstel voor een recept? Daar hebben wij zeker oren naar!

Job description

Wij zijn opzoek voor onze klant in Balen naar een Pattisier:

• Elke dag om 7 uur start je met het lezen van de dagplanning, waarin staat welke lekkernijen je in welke aantallen gaat maken vandaag
• Je zal een breed gamma aan patisserie en gebak maken: van eierkoeken tot biscuits en van bokkenpootjes tot taarten
• Elk product heeft een eigen receptfiche: je volgt deze nauwgezet en past de afbakinstructies correct toe
• Je voert voorbereidende werken uit zoals het maken van degen, bavarois, soezen en koeken en het bakken van biscuits
• Je zorgt voor een prachtige afwerking van onze taarten en gebak
• Kwaliteit staat op nummer 1: je controleert dan ook of elk afgewerkt product aan onze kwaliteitsnormen voldoet
• Indien er afwijkingen zijn, meld je dit meteen. Ook wanneer het nodig is om een bepaald proces bij te sturen, verwittig je de teamverantwoordelijke
• Heb je een smakelijk idee of een heerlijk verbetervoorstel voor een recept? Daar hebben wij zeker oren naar!