Bakker / Patissier – Dagdienst, Weekends Vrij

Marienmeesterbakkers; Baelen; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Weekends vrij

Vaste dagdienst

Job summary

Mariën Meesterbakkers zoekt een baker/patissier voor voorbereiding van patisserie en halffabricaten. Je werkt van maandag tot vrijdag van 7u00 tot 15u00 in Balen, met vaste daguren en je weekends vrij. Je werkt aan deeg, vullingen, en taarten, met aandacht voor nauwkeurige weging en receptuur.

Een hands-on instelling en teamspel zijn essentieel. De functie vraagt ervaring in bakkerij/patisserie en kennis van het deeg, beslag en recepturen.

Qualifications

• Kennis van het bakkers- of patissiersvak.
• Opleiding bakker/patissier of relevante professionele ervaring.
• Deeg, beslag en recepten kennen en juiste verhoudingen begrijpen.
• Nauwkeurig wegen en meten van hoeveelheden.
• Actieve, hands-on mentaliteit en productieve instelling.
• Geschikt voor productieomgeving met snelheid.
• Zowel zelfstandig als in team werken.

Responsibilities

• Deeg nauwkeurig afwegen, verdelen en uitrollen
• Grondstoffen en ingrediënten volgens recept afwegen
• Beslag en vullingen voorbereiden
• Taarten en tarteletten vullen met juiste vullingen
• Worstenbroodjes, koffiekoeken en andere producten voorbereiden
• Deeg in vormen leggen en zorgen voor een gelijkmatige afwerking
• Koeken op platen leggen en in de rijskast plaatsen

Skills

Bakkerij vakkennis

Nauwkeurig wegen meten

Teamwork

Productieomgeving tempo

Education

Opleiding bakker/patissier

Job description

Mariën Meesterbakkers zoekt een baker/patissier voor voorbereiding van patisserie en halffabricaten. Je werkt van maandag tot vrijdag van 7u00 tot 15u00 in Balen, met vaste daguren en je weekends vrij. Je werkt aan deeg, vullingen, en taarten, met aandacht voor nauwkeurige weging en receptuur.

Een hands-on instelling en teamspel zijn essentieel. De functie vraagt ervaring in bakkerij/patisserie en kennis van het deeg, beslag en recepturen.