Patisserie Voorbereider | Dagdienst, Weekends Vrij

MARIËN BAKKERIJ PRODUCTEN; Balen; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Mariën Bakkerij Producten in Balen zoekt een gemotiveerde bakker of patissier voor onze halffabricaten afdeling. Je werkt met deeg, beslag en vullingen, met vaste daguren en altijd vrije weekends.

Afhankelijk van de planning ben je onder andere bezig met deeg afwegen en uitrollen, beslag voorbereiden en taarten vullen. Nauwkeurig wegen en meten is cruciaal voor consistente resultaten en hygiëne op de werkvloer.

Qualifications

• Ervaring als bakker of patissier is een plus
• Nauwkeurig wegen en meten is essentieel
• Je werkt met deeg, beslag en vullingen volgens receptuur

Responsibilities

• Deeg afwegen, verdelen en uitrollen
• Grondstoffen volgens recept afwegen
• Beslag en vullingen voorbereiden
• Taarten en tartelettes voorzien van vullingen
• Deeg in vormen leggen en bakken
• Zanddeegbodems en bakvormen voorbereiden
• Koeken en andere producten klaarzetten en rijskasten inplannen
• Recepten en hoeveelheden opvolgen
• Hygiëne en orde op de werkplek bewaren

Skills

bakker

patissier

Job description

Mariën Bakkerij Producten in Balen zoekt een gemotiveerde bakker of patissier voor onze halffabricaten afdeling. Je werkt met deeg, beslag en vullingen, met vaste daguren en altijd vrije weekends.

Afhankelijk van de planning ben je onder andere bezig met deeg afwegen en uitrollen, beslag voorbereiden en taarten vullen. Nauwkeurig wegen en meten is cruciaal voor consistente resultaten en hygiëne op de werkvloer.