Patissier Banketbakker – Dagdienst, Weekend Nachtwerk

LINTS; Antwerpen; Sur place; EUR 31 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

LINTS in Antwerpen zoekt een gemotiveerde en ervaren banketbakker voor onze bakkerij. Je werkt mee aan patisserie en ondersteunt de chocolatier, in een team dat elkaar bij drukte helpt. Je straalt trots uit op een mooi product en draagt bij aan een hoge kwaliteit.

Je taken omvatten decoreren/afwerken van patisserie, het bereiden van recepturen en deeg, zelfstandig werken volgens de productieplanning en het opvolgen van grondstoffen en (half)fabrikaten, allemaal volgens HACCP normen.

Qualifications

• Ervaren banketbakker in patisserie/bakkerij.
• Teamspeler die ook zelfstandig kan werken tijdens drukte.
• Verantwoordelijk voor hygiëne en kwaliteitsnormen (HACCP).

Responsabilités

• Decoreren en afwerken van viennoiserie en patisserie.
• Bereiden en verwerken van recepturen, deeg en beslag.
• Zelfstandig werken op basis van de productieplanning.
• Opvolging van grondstofvoorraden en (half)fabrikaten.

Connaissances

Patisserie decoratie

Degen en beslag bereiden

Productieplanning volgen

Teamwerk

Description du poste

LINTS in Antwerpen zoekt een gemotiveerde en ervaren banketbakker voor onze bakkerij. Je werkt mee aan patisserie en ondersteunt de chocolatier, in een team dat elkaar bij drukte helpt. Je straalt trots uit op een mooi product en draagt bij aan een hoge kwaliteit.

Je taken omvatten decoreren/afwerken van patisserie, het bereiden van recepturen en deeg, zelfstandig werken volgens de productieplanning en het opvolgen van grondstoffen en (half)fabrikaten, allemaal volgens HACCP normen.