Maître de Salle Restauration | Service Client & Hygiène

INFINITEFOOD; Sint-Jans-Molenbeek; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

INFINITEFOOD recherche un responsable de salle en restauration pour superviser les équipes et assurer un service fluide en salle et en cuisine. Vous garantissez les règles d'hygiène et la qualité du service, tout en gérant les stocks et la caisse.

Vous encadrerez les étudiants et veillerez à une expérience client irréprochable, avec une attention particulière au dressage des tables et à la propreté générale du restaurant.

Qualifications

• Expérience en restauration et management d'équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à assurer le service en salle et la liaison avec la cuisine.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le service en salle et la liaison avec la cuisine.
• Surveiller les stocks et passer les commandes.
• Clôturer la caisse et assurer le dressage des tables.
• Former les étudiants et assurer la propreté de la salle.
• Accueillir et conseiller les clients sur les plats.
• Veiller à la propreté de la salle et du service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service en salle

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Relation client

Description du poste

INFINITEFOOD recherche un responsable de salle en restauration pour superviser les équipes et assurer un service fluide en salle et en cuisine. Vous garantissez les règles d'hygiène et la qualité du service, tout en gérant les stocks et la caisse.

Vous encadrerez les étudiants et veillerez à une expérience client irréprochable, avec une attention particulière au dressage des tables et à la propreté générale du restaurant.