Commis de Salle (H/F/X)

DAJOBS MONS; Saint-Ghislain; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

DAJOBS MONS recherche un commis de salle expérimenté pour un établissement situé près de Saint-Ghislain. Vous participerez à l'accueil, à la mise en place et au service, en adaptant chaque prestation à l'événement.

Sous la responsabilité du responsable de salle, vous assurerez un service soigné à l'assiette et au plateau, tout en respectant les règles HACCP et en veillant au bien-être des clients. Ce poste couvre les services quotidiens, les buffets, les petits-déjeuners, les séminaires et

Responsabilités

• Préparer et mettre en place la salle, la terrasse et les espaces de séminaires.
• Préparer et dresser le buffet petit-déjeuner.
• Accueillir les clients, les installer et veiller à leur bien-être.
• Prendre les commandes, conseiller sur la carte et assurer un service soigné à l'assiette et au plateau.
• Participer au service du bar et aux pauses-café lors des événements.
• Débarrasser et réapprovisionner les tables et maintenir une salle et des offices propres.
• Assurer les encaissements et la clôture du service selon les procédures.
• Collaborer avec la cuisine pour un service fluide et efficace.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Description du poste

Bonjour,
Pour l'un de nos clients situé dans la région de Saint-Ghislain, nous recherchons un commis de salle expérimenté.

VOTRE MISSION

Envie de rejoindre un établissement où le sens du service, la qualité et le contact humain sont au cœur du métier ?

Sous la responsabilité du responsable de salle, vous êtes un véritable acteur de l'expérience client. Restaurant, bar, petits-déjeuners, séminaires ou banqueting : chaque service est différent et vous offre l'occasion de mettre votre savoir-faire en valeur.

AU QUOTIDIEN, VOUS AUREZ POUR MISSIONS DE :

• Préparer et mettre en place la salle, la terrasse et les espaces de séminaires avant chaque service.
• Préparer et dresser le buffet petit-déjeuner.
• Accueillir les clients avec le sourire, les installer et veiller à leur bien-être tout au long du repas.
• Prendre les commandes, conseiller les clients sur la carte et les suggestions, puis assurer un service soigné à l'assiette et au plateau.
• Participer au service du bar ainsi qu'aux pauses-café lors des séminaires et événements.
• Débarrasser, redresser et réapprovisionner les tables tout en maintenant une salle et des offices imprégnés.
• Assurer les encaissements et la clôture de votre service selon les procédures établies.
• Collaborer étroitement avec la cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).