Maître d'hotel (H/F/X)

MING & PARTNERS; Vlaams-Brabant; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Bar Nine Leuven zoekt een maître d'hôtel om gasten hartelijk te ontvangen en te begeleiden, en om het zaalteam te coördineren in een relax vintage kader.

Je stelt werkroosters op, bewaakt een vlotte service en de kwaliteit van de bediening, behandelt vragen en klachten en werkt nauw samen met keuken en bar. Je leidt het team en ziet toe op orde, netheid en naleving van hygiënevoorschriften.

Responsibilities

• Het verwelkomen en begeleiden van de gasten.
• Coördineren en sturen van het zaalteam.
• Het opstellen van werkroosters.
• Een vlotte service.
• Het toezicht op de kwaliteit van de bediening en gasttevredenheid.
• De Behandeling van vragen, opmerkingen en klachten van onze gasten.
• Een efficiënte dienstverlening: waarvoor je samenwerkt met de keuken en de bar.
• Het opleiden, begeleiden en motiveren van je team.
• Toezicht op orde, netheid en naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• De Controler van reserveringen en het optimaliseren van de tafelindeling.
• De service. Je helpt namelijk mee.
• Enz.

Job description

Oude Markt nummer 9, het is altijd iets bijzonder geweest. Het statige pand aan ’s werelds grootste toog heeft een rijke commerciële geschiedenis; eerst als één van Leuvens meest bekende slagerszaken, daarna als een mijlpaal van Aziatische gastronomie, niet alleen in de Pietermannenstad, maar in heel België.

Concreet wilt dat voor Bar Nine zeggen dat je in een relax vintage kader kan genieten van lekkere wereldse tapas, een originele cocktail, een perfect geserveerde gin-tonic of een lekker glas wijn met een soulvol groovy muziekje op de achtergrond dankzij de live DJ's op zaterdagavond met de beste urban, lounge en dance tracks.

Wie vanaf nu hip wil zijn in Leuven zal Oude Markt nummer 9 dus met rood moeten aanstippen, en daarvoor zoeken we jou, als onze maître d'hotel.

Je staat in voor:

• Het verwelkomen en begeleiden van de gasten.
• Coördineren en sturen van het zaalteam.
• Het opstellen van werkroosters.
• Een vlotte service.
• Het toezicht op de kwaliteit van de bediening en gasttevredenheid.
• De Behandeling van vragen, opmerkingen en klachten van onze gasten.
• Een efficiënte dienstverlening: waarvoor je samenwerkt met de keuken en de bar.
• Het opleiden, begeleiden en motiveren van je team.
• Toezicht op orde, netheid en naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• De Controler van reserveringen en het optimaliseren van de tafelindeling.
• De service. Je helpt namelijk mee.
• Enz.