Locatiechef Schoolkeuken – Koken & Leiding

Sodexo Belgium; Kortrijk; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Job summary

Sodexo Belgium zoekt een gemotiveerde chef-gerant voor een schoollocatie in Kortrijk. U bent verantwoordelijk voor het koken en het dagelijks aansturen van het keukenteam, met verantwoordelijkheid voor planning, logistiek en kwaliteitszorg.

Daarnaast beheert u administratieve en financiële processen van de site en rapporteert u aan de cluster manager. U werkt op locatie met circa 13 medewerkers en circa 1200 bezoekers per dag.

Qualifications

• Ervaring als chef-gerant of gelijkaardige positie gewenst.
• Vaardigheden in koken en culinair management.
• Kennis van kostenbeheer en menuplanning.

Responsibilities

• Als chef-gerant aanspreekpunt voor bezoekers en klantcontact.
• Leidinggeven aan een keukenteam en richting geven aan werkzaamheden.
• Verantwoordelijk voor administratief en financieel beheer van de site.
• Zorgdragen voor veiligheid en kwaliteit in de keuken en op de site.

Skills

Teamleiding

Kookplanning

Kookervaring

Foodcost-beheer

Job description

Sodexo Belgium zoekt een gemotiveerde chef-gerant voor een schoollocatie in Kortrijk. U bent verantwoordelijk voor het koken en het dagelijks aansturen van het keukenteam, met verantwoordelijkheid voor planning, logistiek en kwaliteitszorg.

Daarnaast beheert u administratieve en financiële processen van de site en rapporteert u aan de cluster manager. U werkt op locatie met circa 13 medewerkers en circa 1200 bezoekers per dag.