Leidinggevende Beenhouwerij – Doorgroei naar Chef-Slager

Colruyt Food Retail; Roeselare; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Colruyt in regio Roeselare zoekt een chef-slager in opleiding tot chef-slager. Je combineert praktijk, organisatie en people management in een moderne beenhouwerij en werkt mee in een eigentijdse winkelomgeving.

Na maximaal 2 jaar groei je door naar chef-slager met eindverantwoordelijkheid; je stuurt 10–20 collega’s aan, beheert productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt-standaarden en bewaakt HACCP, kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• Leiderschap en coaching van een team
• Kennis van vleeswaren productie en presentatie
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid

Responsibilities

• Actief meewerken in een moderne beenhouwerij.
• Leiding, coaching en motivatie van een team van 10–20 collega's.
• Productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt-standaarden; HACCP.
• Zorg voor een vlotte, rendabele organisatie.
• Klanten een fijne winkelervaring bezorgen.
• Overleg met regiomanager en chef-slagers over het strategisch actieplan.

Skills

Team aansturen

Coachen

Planning

HACCP

Job description

Colruyt in regio Roeselare zoekt een chef-slager in opleiding tot chef-slager. Je combineert praktijk, organisatie en people management in een moderne beenhouwerij en werkt mee in een eigentijdse winkelomgeving.

Na maximaal 2 jaar groei je door naar chef-slager met eindverantwoordelijkheid; je stuurt 10–20 collega’s aan, beheert productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt-standaarden en bewaakt HACCP, kwaliteit en hygiëne.