Koks grootkeuken

Glowi Jobs; Genk; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Glowi Jobs zoekt een gemotiveerde kok voor een moderne foodomgeving in Genk/As. Taken: bereiden en afwerken van koude en warme gerechten, zelfstandig organiseren van de dagelijkse keukenwerking.

Je werkt in een stabiele werkomgeving met werktijden tussen 7u en 17u, zonder avondwerk. Ervaring vereist en er zijn mogelijkheden om door te groeien, met verloning volgens ervaring.

Qualifications

• Minimaal MBO- of gelijkwaardige kokopleiding.
• Ervaring in koude en warme keuken vereist.
• Bereidheid om te leren en onder druk te werken.

Responsibilities

• Nieuwe recepten uitwerken
• De werkzaamheden plannen
• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Goederen opslaan

Skills

Kookervaring

Koude keuken

Warme keuken

Hygiëne HACCP

Verantwoordelijkheid

Education

Koksopleiding

Job description

• Alternerende beroepsopleiding: Voeding en horeca

Werkervaring

• Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Functieomschrijving

Voor een moderne en dynamische foodomgeving in de regio Genk/As zijn we op zoek naar een gemotiveerde kok.

Bereiden en afwerken van zowel koude als warme gerechten

Zelfstandig organiseren en uitvoeren van de dagelijkse keukenwerking
Toezien op de kwaliteit, presentatie en smaak van de gerechten
Controleren en verwerken van leveringen en voorraadbeheer
Zorgen voor orde, netheid en hygiëne in de keuken volgens HACCP-richtlijnen
Meedenken over menu's, recepten en efficiënte werkprocessen

Ervaring als kok is vereist
Kennis van zowel koude als warme keuken
Je bent een harde werker en neemt verantwoordelijkheid op
Je kan zelfstandig werken en behoudt het overzicht tijdens drukke momenten
Je bent creatief en staat open voor nieuwe bereidingen en technieken
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit, hygiëne en presentatie

• Nieuwe recepten uitwerken
• De werkzaamheden plannen
• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Goederen opslaan

• Nieuwe recepten uitwerken
• De werkzaamheden plannen
• Kostenbewust werken
• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Goederen opslaan

Voltijdse functie met stabiele werkuren tussen 7u en 17u
Geen avondwerk
Aangename en moderne werkomgeving
Correcte verloning volgens ervaring en capaciteiten
Mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien
Snelle opstart mogelijk

VDAB-beroep: Kok

Erkenningsnummer: VG/298U

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Tijdelijke job (niet via uitzendkantoren)