Kok: Menu-innovatie & Evenementen

Airfield Hospitality; Sint-Truiden; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

DronePort Sint-Truiden zoekt een enthousiaste en ervaren kok voor onze horeca. Je maakt deel uit van een dynamisch team op een unieke lokatie waar technologie en beleving samenkomen en waar catering, events en bedrijfs‑feesten plaatsvinden.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenwerking, bereidt kwalitatieve en smaakvolle gerechten en denkt mee over menuontwikkeling en foodcost. HACCP-normen en hygiëne staan centraal, met ruimte voor creatieve culinaire concepten.

Qualifications

• Relevante ervaring als kok in horeca.
• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften.
• Bereidheid om mee te bouwen aan menu's.
• Teamgericht en proactief.

Responsibilities

• Je staat in voor de dagelijkse werking van de keuken.
• Je bereidt kwalitatieve, smaakvolle en verzorgde gerechten.
• Je ontwikkelt mee het menu en zorgt voor een gevarieerd culinair aanbod.
• Je bewaakt de kwaliteit, versheid en presentatie van de gerechten.
• Je zorgt voor een correcte toepassing van de HACCP- en hygiënenormen.
• Je beheert de voorraad en denkt mee over bestellingen en foodcost.
• Je werkt mee aan catering, bedrijfsfeesten, meetings en evenementen op de site.
• Je denkt creatief mee over nieuwe gerechten en culinaire concepten.

Job description

DronePort Sint-Truiden zoekt een enthousiaste en ervaren kok voor onze horeca. Je maakt deel uit van een dynamisch team op een unieke lokatie waar technologie en beleving samenkomen en waar catering, events en bedrijfs‑feesten plaatsvinden.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenwerking, bereidt kwalitatieve en smaakvolle gerechten en denkt mee over menuontwikkeling en foodcost. HACCP-normen en hygiëne staan centraal, met ruimte voor creatieve culinaire concepten.