Kok

Accent Jobs; Ninove; Presencial; EUR 21.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ecocheques

Vlot bereikbaar met openbaar vervoer

Voltijds met avonden en weekends

Flexibele uren

Opleidingen volgen

Reiskostenvergoedingen

Descripción de la vacante

Accent Jobs in Ninove zoekt een ervaren kok die de dagelijkse werking van de keuken tijdens banketten en events coördineert en zorgt voor hoogwaardige gerechten volgens de kwaliteitsnormen.

Je stuurt het team aan tijdens drukke momenten, bewaakt HACCP, werkt mee aan menu’s en prijzen, regelt bestellingen en onderhoudt een vlotte samenwerking met zaal- en eventteam. Een voltijdse functie met flexibele uren en ecocheques maakt deel uit van het pakket.

Formación

• Ervaring in het leiden van keukenteam bij events en banketten.
• Kennis van klassieke en moderne kooktechnieken.
• Goede organisatorische vaardigheden en stressbestendigheid.
• Goede kennis van het Nederlands en rijbewijs B.
• Bereid avond-, weekend- en feestdagwerk te doen.

Responsabilidades

• Beheer van mise-en-place en bereiding van gerechten volgens kwaliteitsnormen.
• Leiding geven aan het keukenteam tijdens banketten en events.
• Toezicht houden op HACCP-naleving en keukenhygiëne.
• Opvolgen van voorraden en ondersteunen bij bestelling van ingrediënten.
• Ontwikkelen van seizoensmenu’s en creatieve suggesties.
• Afstemmen met zaalverantwoordelijke en eventteam voor een vlotte service.

Conocimientos

Team aansturing

Stressbestendigheid

Kennis kooktechnieken

Nederlands taalvaardig

Rijbewijs B

Descripción del empleo

Als Kok in de regio van Ninove sta je in voor de dagelijkse werking van de keuken tijdens banketten en events.

• Je bereidt de mise-en-place voor en bereidt en presenteert gerechten volgens de geldende kwaliteitsnormen.
• Je stuurt het keukenteam aan tijdens banketten en events en bewaakt een vlotte service.
• Je zorgt voor orde en netheid in de keuken en ziet toe op de naleving van de HACCP-voorschriften.
• Je volgt de voorraad mee op en ondersteunt bij het plaatsen van bestellingen.
• Je denkt actief mee over seizoensmenu’s en werkt creatieve suggesties uit.
• Je stemt dagelijks af met de zaalverantwoordelijke en het eventteam om de service goed te laten verlopen.

Dit heb je nodig voor de job

Voor de functie van Kok in de regio van Ninove zoeken we een kandidaat met onderstaand profiel.

• Je hebt ervaring als Chef, Eventchef, Keukenverantwoordelijke of in een vergelijkbare functie.
• Je hebt kennis van klassieke en moderne kooktechnieken.
• Je bent organisatorisch sterk en kunt een team aansturen.
• Je bent stressbestendig, flexibel en werkt met oog voor detail.
• Je bent bereid om avond-, weekend- en feestdagwerk te doen in functie van events, je beschikt over een rijbewijs B en je hebt een goede kennis van het Nederlands.
• De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
• De bereiding van gerechten superviseren
• Het opstellen van menu’s en restauranttarieven superviseren
• Medewerkers aanwerven
• De staat van bederfbare producten controleren

• De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
• De bereiding van gerechten superviseren
• Het opstellen van menu’s en restauranttarieven superviseren
• Medewerkers aanwerven
• De staat van bederfbare producten controleren

Je loon en extralegale voordelen

Zo ziet je pakket eruit:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 15,2097 en 22.0945 euro per uur.
• Je werkplek is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.
• Je werkt voltijds, inclusief avonden en weekenden.
• Je krijgt ecocheques bovenop je loon.
• Je geniet van flexibele uren om werk en privé makkelijk te combineren.
• Je krijgt de kans om opleidingen te volgen die bij jou passen.
• Je krijgt je kosten voor het openbaar vervoer volledig terugbetaald.

Aanbod

Je loon en extralegale voordelen

Zo ziet je pakket eruit:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 15,2097 en 22.0945 euro per uur.
• Je werkplek is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.
• Je werkt voltijds, inclusief avonden en weekenden.
• Je krijgt ecocheques bovenop je loon.
• Je geniet van flexibele uren om werk en privé makkelijk te combineren.
• Je krijgt de kans om opleidingen te volgen die bij jou passen.
• Je krijgt je kosten voor het openbaar vervoer volledig terugbetaald.

Zo zit het met je vakantie

Indien je vorig jaar voltijds presteerde, heb je recht op 20 wettelijke vakantiedagen.

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.