Keukenmanager Productie met Sociale Impact

JobKitchen; Antwerpen; Sur place; EUR 45 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maaltijdcheques

Woon-werkvergoeding

Groeps- en hospitalisatieverzekering

Fietslease via cafetariaplan

Extra vakantiedagen

Résumé du poste

JobKitchen zoekt een geboren organisator met passie voor food en mensen om de productiekeuken aan te sturen. Je leidt chefs en maatwerkers, bewaakt de keukenprocessen en ziet toe op kwaliteit, kostenefficiëntie en sociale impact.

Je hebt minimaal 4 jaar ervaring in operationeel aansturen van een professionele keuken en beheerst Word, Excel en Outlook; je werkt graag in een dynamische, multiculturele omgeving.

Qualifications

• Min. 4 jaar relevante ervaring met operationeel aansturen van een professionele keuken.
• Leidinggevende ervaring en in staat om chefs en maatwerkers te begeleiden en motiveren.
• Sterke communicatieve vaardigheden en verantwoordelijkheidszin.

Responsabilités

• Organiseren, coördineren en bewaken van de volledige keukenwerking: productieplanning, bestellingen, voorraadbeheer, leveringen, facturatie en HACCP.
• Sturen van chefs en maatwerkers op de locatie en zorgen voor duidelijke taakverdeling en workflow.
• Coachen en motiveren van het team en creëren van een veilige, inclusieve werkomgeving.
• Zorgen voor naleving van kwaliteit, procedures en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Vertalen van bestellingen naar haalbare personeels-, productie- en voorraadplanning.
• Bewaken van rendement, kosten, verbruik, productiviteit en verspilling.

Connaissances

Leiderschap

Organisatie

Plannen

Klantgerichtheid

Kostenefficiëntie

Team coaching

Kennis HACCP

Kennis IFS (voedselveiligheid)

Digitale toepassingen (Word, Excel, Ö)

Administratief nauwkeurig

Formation

HoReCa/Keukenopleiding

Outils

Word

Excel

Outlook

Description du poste

JobKitchen zoekt een geboren organisator met passie voor food en mensen om de productiekeuken aan te sturen. Je leidt chefs en maatwerkers, bewaakt de keukenprocessen en ziet toe op kwaliteit, kostenefficiëntie en sociale impact.

Je hebt minimaal 4 jaar ervaring in operationeel aansturen van een professionele keuken en beheerst Word, Excel en Outlook; je werkt graag in een dynamische, multiculturele omgeving.