Indiase Keuken Chef & Teamleider – Innovatie & Kwaliteit

KAHANI; Hasselt; On-site; EUR 45,000 - 55,000; Full time

Job summary

KAHANI in Hasselt zoekt een gedreven keukenchef die het Indische menu beheert en een divers team aanstuurt. Je zet de keuken op en bewaakt de operationele workflow met aandacht voor kwaliteit en répete werkfactoren.

Je ontwikkelt nieuwe Indische gerechten, houdt rekening met budget en hygiëne, en zorgt voor naleving van voedselveiligheidsvoorschriften terwijl je een hoog serviceniveau nastreeft.

Qualifications

• Verantwoordelijk voor bereiden en presenteren van gerechten.
• Naleven voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.
• Kwaliteit en budget in acht nemen bij menuontwikkeling.

Responsibilities

• Keuken organiseren en controleren.
• Gerechten bereiden en dresseren.
• Menu's uitwerken en bestellingen plaatsen.
• Voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften volgen.
• Kwaliteit en budget in acht nemen.

Skills

Moderne Indische gerechten maken

Keukenteam aansturen

Kennis traditionele Indische keuken

Job description

KAHANI in Hasselt zoekt een gedreven keukenchef die het Indische menu beheert en een divers team aanstuurt. Je zet de keuken op en bewaakt de operationele workflow met aandacht voor kwaliteit en répete werkfactoren.

Je ontwikkelt nieuwe Indische gerechten, houdt rekening met budget en hygiëne, en zorgt voor naleving van voedselveiligheidsvoorschriften terwijl je een hoog serviceniveau nastreeft.