Hulpkok

Rataul Comm.V.; Ieper; Sur place; EUR 20 088 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

Een restaurant in Ieper zoekt een keukenassistent die ondersteuning biedt aan de chef kok bij het bereiden van Indische gerechten. Verantwoordelijkheden omvatten bestellingen plaatsen, ingrediënten voorbereiden, en de werkpost onderhouden. Kennis van Hindi/Punjabi is een pluspunt, evenals de bereidheid om Nederlands te leren.

Qualifications

• Bereid om Nederlands te leren indien nodig.
• Ervaring in de keuken is een pluspunt.

Responsabilités

• Assistentie verlenen aan de chef kok bij het bereiden van gerechten.
• Plaatsen van bestellingen en controleren van versheid van voedingsmiddelen.
• Voorbereiden van ingrediënten en onderhoud van de werkpost.

Connaissances

Kennis van Hindi/Punjabi

Resultaatgerichtheid

Verantwoordelijkheid

Description du poste

De vacature betreft een functie in de keuken waarbij je assistentie verleent aan de chef kok bij het bereiden van Indische gerechten. Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen van bestellingen, controleren van voedingsmiddelen op versheid en bereiding, het opvolgen van de voorraad en het vaststellen van tekorten. Kennis van Hindi/Punjabi is een pluspunt, en er wordt gevraagd om bereidheid om Nederlands te leren indien dit nog niet bekend is.

Daarnaast omvat de taak het opmaken van gerechten voor presentatie, het doseren en mengen van ingrediënten, en het klaarmaken van werkbladen en keukengerei. Je bereidt vlees, vis, groenten en fruit, wast en schoonmaakt groenten en fruit, en onderhoudt de werkpost en keukengerei. Het bedienen van toestellen zoals ovens en kookplaten behoort ook tot de werkzaamheden.

Verder ben je betrokken bij het ontvangen en controleren van goederen, het opslaan in koel- en voorraadkamers, het uitwerken van menu’s en het creëren of aanpassen van recepten. Het verpakken, etiketteren en opbergen van bereidingen en producten is eveneens onderdeel van de functie.

Persoonlijke vaardigheden die worden gevraagd, zijn resultaatgerichtheid en verantwoordelijkheid. De plaats van tewerkstelling en sollicitatie-instructies worden vermeld, inclusief contactmogelijkheden en informatie over gelijke kansen.