Hulpkok

JOBUP; Deinze; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

JOBUP is op zoek naar een gemotiveerde hulpkok / keukenmedewerker / commis de cuisine in Gent, Deinze, ter ondersteuning van de chef. De rol legt de focus op efficiënte service en kwalitatieve bereidingen in een dynamische keukenomgeving.

De nieuwe collega zal betrokken zijn bij de mise en place, het bereiden van gerechten en het waarborgen van hygiëne en voedselveiligheid. Voor deze functie zijn kennis en ervaring in de keuken een pré.

Qualifications

• Ervaring in een keukenomgeving is een pré.
• Kennis van hygiëne en voedselveiligheid.
• Vaardigheden in het voorbereiden van gerechten.

Responsibilities

• Verzorgen van mise en place voor een efficiënte service.
• Ondersteunen in de koude keuken.
• Bereiden en afwerken van desserts.
• Controleren van versheid en kwaliteit van producten.
• Beheren van de voorraad.
• Helpen bij het dresseren van borden.
• Voorbereiden van groenten, fruit, vlees en vis.
• Toezien op hygiëne en voedselveiligheid.
• Volgen van leveringen en bestellingen.

Skills

Efficiënte service

Detailgerichtheid

Creativiteit in de keuken

Job description

Voor een gezellige horecazaak wordt een gemotiveerde hulpkok / keukenmedewerker / commis de cuisine gezocht ter ondersteuning van de chef. In deze rol ligt de focus op een vlotte service en kwalitatieve bereidingen. Dagelijks wordt meegewerkt aan de voorbereiding en afwerking van gerechten in een dynamische keukenomgeving.

Takenpakket

• Verzorgen van de mise en place zodat de service efficiënt kan verlopen
• Ondersteunen in de koude keuken met frisse en verzorgde gerechten
• Bereiden en afwerken van desserts volgens recept en presentatie-eisen
• Controleren van de versheid en kwaliteit van producten
• Correct opslaan en beheren van de voorraad
• Helpen bij het dresseren van borden met oog voor detail
• Voorbereiden van groenten, fruit, vlees en vis
• Toezien op hygiëne en voedselveiligheid volgens de geldende normen
• Mee opvolgen van leveringen en bestellingen