Hulpkok

Bulan Thai; Zaventem; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Bodhi Plant-Based zoekt een gemotiveerde hulp-kok voor onze Thaise keuken in Leuven. Je werkt nauw samen met de chef-kok en draagt bij aan de hoge kwaliteit van onze gerechten. Taken variëren van de voorbereiding van ingrediënten tot het schoonhouden van de keuken.

Je hebt ervaring in de Thaise keuken, bent flexibel in het weekend en werkt graag in een team. Een hands-on mentaliteit en aandacht voor detail zijn essentieel om bij te dragen aan ons creatieve keukenteam.

Qualifications

• Ervaring in Thaise keuken is vereist.
• Beschikbaar op zaterdag en zondag.
• Teamspeler met hands-on mentaliteit.
• Resultaatgerichte en efficiënte werker.
• Creatief en oog voor detail in de keuken.

Responsabilités

• Voorbereiden van ingrediënten en snijden van groenten en kruiden.
• Schoonmaken, snijden en marineren van vlees; hygiëne volgen.
• Onderhoud van werkstations, keukengerei en apparatuur.
• Koken en afwerken van gerechten naar ervaring; wokken, curry’s en soepen.
• Assisteren bij mise en place en zorgen voor voorbereide ingrediënten.

Connaissances

Thaise keuken ervaring

Teamplayer

Hands-on mentaliteit

Snel werken

Description du poste

Als Hulp kok in onze Thaise keuken werk je nauw samen met onze chef-kok om de heerlijke Thaise gerechten te bereiden die onze gasten kennen en waarderen. Je zorgt ervoor dat alles in de keuken op rolletjes loopt, van de voorbereiding van ingrediënten tot het schoonhouden van de werkruimtes. Jij draagt bij aan de hoge kwaliteit van onze gerechten en de efficiëntie van de keuken.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Voorbereiden van ingrediënten: Je snijdt en snipper verschillende groenten, zoals pepers, uien, en kruiden, die essentieel zijn voor de authentieke Thaise smaken.
• Vlees- en visbereiding: Je helpt bij het schoonmaken, snijden en marineren van vlees, en zorgt ervoor dat alles volgens de hygiëneregels wordt behandeld.
• Keukenonderhoud: Je houdt de werkstations, keukengerei en apparatuur schoon en geordend. Dit omvat ook het reinigen van ovens, kookplaten, en andere apparaten.
• Koken en afwerking: Afhankelijk van je ervaring, mag je helpen bij het koken van gerechten, zoals het wokken van vlees of het bereiden van curry’s en soepen.
• Assisteren bij de mise en place: Je bereidt de ingrediënten voor die de chef-kok nodig heeft voor het koken van de gerechten. Dit kan variëren van het schoonmaken van groenten en fruit tot het opzetten van de juiste kooktoestellen.

Profiel van de ideale kandidaat:

• Ervaring in de Thaise keuken: Je hebt ervaring met de Thaise keuken. Kennis van de typische smaken en ingrediënten is een groot voordeel.
• Flexibiliteit: Je bent beschikbaar om te werken opzaterdagen enzondagen, omdat deze tijden vaak drukker zijn in de horeca.
• Teamspeler: Je hebt een hands-on mentaliteit en kunt goed samenwerken met andere medewerkers in de keuken.
• Resultaatgericht: Je werkt snel en efficiënt om de gerechten op tijd en van hoge kwaliteit te leveren.
• Creatief: Je hebt oog voor detail en houdt ervan om nieuwe dingen te proberen en je steentje bij te dragen aan het creatieve proces in de keuken.

!!!Ervaring in thaise keuken en gerechten is zeer belangrijk.!!!

• De staat van bederfbare producten controleren

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Bodhi Plant-Based voor een job in LEUVEN