Demi-Chef de Partie - Cuisine Restaurant & Banquets

Brussels Hotels Association; Genval; À distance; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Martin’s Château du Lac à Genval recherche un Demi-Chef de Partie pour renforcer son équipe de cuisine. Vous travaillerez dans les cuisines du restaurant Genval.Les.Bains et des banquets, avec une opportunité de développer votre polyvalence et de découvrir des rythmes de travail variés.

En tant que Demi-Chef de Partie, vous participerez à la préparation et au bon déroulement des services en restaurant et lors des banquets, dans une démarche axée sur la créativité et la qualité des plats.

Qualifications

• 1 à 2 ans d'expérience en cuisine.
• Esprit d'équipe et flexibilité
• Maîtrise du français.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place pour les différents services.
• Préparer les plats et dresser les assiettes.
• Préparer les plats selon les commandes du restaurant.
• Participer à la préparation et l'envoi des banquets et événements.
• Travailler en cuisine restaurant et cuisine banquet selon les besoins.
• Maintenir le poste de travail propre et conforme aux règles d'hygiène.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité.
• Horaires variables selon l'activité et les événements.

Connaissances

Dynamique

Esprit d'équipe

Français

Première expérience similaire

Description du poste

Martin’s Château du Lac à Genval recherche un Demi-Chef de Partie pour renforcer son équipe de cuisine. Vous travaillerez dans les cuisines du restaurant Genval.Les.Bains et des banquets, avec une opportunité de développer votre polyvalence et de découvrir des rythmes de travail variés.

En tant que Demi-Chef de Partie, vous participerez à la préparation et au bon déroulement des services en restaurant et lors des banquets, dans une démarche axée sur la créativité et la qualité des plats.