Cuisinier travaillant seul

Iss-Facility-Service; Brussel; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance hospitalisation

Assurance groupe

Indemnités kilométriques

Esprit international

Job summary

ISS Facility Services NV recherche un(e) Cuisinier(ère) autonome à Ixelles pour assurer une expérience culinaire de qualité.

CDI avec salaire attractif et possibilités d'évolution; travail autonome dans un environnement stimulant et international, avec hygiène HACCP et service client au cœur des missions.

Qualifications

• 1ère expérience dans l'horeca.
• Maîtrise du français et du néerlandais.
• Autonomie et sens du service.
• Bonne flexibilité horaire.

Responsibilities

• Préparer les plats chauds et froids selon les menus.
• Réaliser cuissons, assemblages et présentations des préparations.
• Gérer les stocks et commandes.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité (HACCP).
• Assurer le service et le relation client.

Skills

Autonomie

Sens du service

Organisation

Job description

Ready to shine... en tant que Cuisinier(e) autonome à Ixelles?

A la recherche d'un job avec responsabilités, autonomie et contact humain?

Rejoignez ISS et assurez chaque jour une expérience culinaire de qualité pour notre client.

CDI, bon salaire et opportunités d'évolution.

Un contrat à durée indéterminée (CDI) et un salaire attractif;

Travailler de manière autonome dans un environnement stimulant;

Des opportunités d'évolution et de formations;

Une assurance hospitalisation, une assurance groupe et des indemnités kilométriques;

Un environnement de travail agréable avec des collègues sympas;

Un travail dans une entreprise à dimension internationale, à l'image professionnelle et soutenue par un sens aigu de la solidarité, de la culture et des valeurs;

Un horaire de travail variable de 38h du lundi au vendredi de 7h à 22h (travail occasionnel le week-end en fonction des évènements).

Ce que vous allez faire?

Préparation des repas

Préparer les plats chauds et froids conformément aux menus établis.

Réaliser les cuissons, assemblages et présentations des préparations culinaires.

Adapter les portions en fonction du nombre de convives attendus.

Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.

Organisation autonome de la cuisine

Planifier et organiser son travail quotidien.

Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.

Gérer les priorités afin de garantir le respect des horaires de production et de service.

Gestion des stocks et commandes

Contrôler les livraisons et vérifier la conformité des marchandises reçues.

Assurer le stockage adéquat des denrées alimentaires.

Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.

Participer aux inventaires périodiques.

Hygiène, sécurité et qualité

Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.

Veiller à la propreté de la cuisine, des équipements et du matériel.

Garantir la traçabilité des produits conformément à la réglementation.

Appliquer les procédures de santé, sécurité et environnement.

Relation client et service

Assurer un service professionnel auprès des convives.

Répondre aux questions concernant les préparations et le menu.

Veiller à la satisfaction des utilisateurs du restaurant.

Ce qu'on recherche?

Une première expérience dans l'horeca;

Une personne qui sait très bien parler et écrire le français et le néerlandais;

Une personne motivée, autonome et débrouillarde;

Une personne orientée client et contact humain;

Une grande flexibilité au niveau des horaires;

Une personne ponctuelle, discrète et soignée.