Cuisinier ( horaires en journée ) à Bossimé

Atelier De Bossime; Namen; Hybride; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI à temps plein

Formation et coaching

Équipe passionnée

Résumé du poste

Atelier De Bossime à Bossimé recherche un Cuisinier en horaires en journée, prêt à s'impliquer dans une brigade dynamique. Vous réaliserez la production quotidienne et la mise en place tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène.

CDI à temps plein (38 h/semaine). Horaires: 9h00–15h00, lundi 18h00–22h00, et un second soir ou le samedi selon l’activité. Salaire net entre 2 200 et 2 800 € selon profil et expérience.

Qualifications

• Formation HORECA et expérience en cuisine.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Bonnes pratiques d'hygiène et de propreté du poste.

Responsabilités

• Réaliser la production quotidienne de la cuisine du restaurant, en collaboration avec la brigade.
• Assurer la mise en place avec rigueur et méthode (service, préparation, batch).
• Travailler des produits de saison issus de la ferme, du potager et de producteurs locaux.
• S’investir dans la vie de la cuisine : remontée d'informations, idées et amélioration des recettes.
• Appliquer les règles d'hygiène et les plans de nettoyage.
• Prêter main-forte lors des événements et services de renfort.

Connaissances

Hygiène HACCP

Mise en place

Cuisine d'équipe

Rigueur et méthode

Formation

Formation HORECA

Description du poste

Cuisinier ( horaires en journée ) à Bossimé

Rejoignez-nous pour une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel, où votre passion pour l’accueil, la bienveillance et la convivialité sera valorisée et développée !

à Bossimé, nous croyons que chaque moment partagé autour de la gastronomie locale, des innovations culinaires et du vin est une opportunité de créer des souvenirs inoubliables. Si vous aimez le contact humain, la découverte et souhaitez évoluer dans un environnement inspirant, ce poste est fait pour vous !

• Réaliser la production quotidienne de la cuisine du restaurant, en collaboration avec toute la brigade.
• Assurer votre mise en place avec rigueur et méthode (service, préparation, batch).
• Travailler des produits de saison issus de la ferme, du potager et de nos producteurs locaux.
• S’investir dans la vie de la cuisine : remontée d'informations, idées, amélioration continue des recettes.
• Appliquer les règles d'hygiène et les plans de nettoyage.
• Prêter main-forte aux événements et aux services de renfort.
• Une formation HORECA et un expérience en cuisine.
• Expérience de travail en équipe dans le secteur Horeca .
• Bases solides des techniques culinaires et de la mise en place.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Organisation et propreté du poste de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Curiosité pour le produit, la saisonnalité et la cuisine durable.
• La passion du métier et l'envie d'évoluer.
• Le sens du détail et une bonne organisation .
• Du lundi au vendredi : 9h00 – 15h00.
• Le lundi soir : 18h00 – 22h00 .
• Un deuxième soir en semaine, ou le samedi consacré aux événements ou au renfort de l'équipe selon l’activité.

Ce que nous offrons

• Un CDI à temps plein (38 heures/semaine), avec heures supplémentaires rémunérées.
• Une rémunération adaptée à votre profil, votre expérience et vos compétences ( entre 2200 et 2800 / net / moi .
• L'intégration dans une équipe passionnée et bienveillante, où chacun compte.
• Un accompagnement continu : formation, coaching et mises en challenge portés par le réseau Bossimé, avec de réelles possibilités d'évolution.
• Un travail centré sur des produits de qualité, une cuisine vivante et un véritable esprit d'équipe.

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