Cuisinier en Collectivité – Santé, Autonomie & Formation

Silva Medical; Waver; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

Accès TEC

Formation continue

Abonnement sport et bien-être

Crèche des Farfadets

Job summary

Chez SILVA medical, le poste de Cuisinier (h/f/x) est à pourvoir au sein de la Clinique du Bois de la Pierre à Wavre. Horaires fixes: 6h30 à 15h, sans prestation le weekend, en hospitalier multisite.

Vous assurez la préparation, la production et la distribution des repas adaptés aux régimes gériatriques, dans le respect des normes HACCP, tout en veillant à la sécurité et à l’organisation du service. Vous travaillez de manière autonome et en équipe, en veillant à la propreté, à la traçabilité et

Qualifications

• Diplôme de Cuisinier requis.
• Expérience en cuisine de collecte souhaitée (hospitalier idéal).
• Rigueur et organisation, respect des procédures HACCP.

Responsibilities

• Préparer les repas de manière autonome en respectant les fiches techniques et les prescriptions du service diététique.
• Gérer les cuissons, les contrôles de températures et les stocks.
• Maintenir un environnement de travail propre et traçable, dans le respect des règles d’hygiène.
• Participer à la distribution des repas et aux réceptions internes.
• Collaborer activement avec l’équipe cuisine dans un esprit de cohésion et de professionnalisme.

Skills

Autonomie

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Education

Diplôme de Cuisinier

Job description

Chez SILVA medical, le poste de Cuisinier (h/f/x) est à pourvoir au sein de la Clinique du Bois de la Pierre à Wavre. Horaires fixes: 6h30 à 15h, sans prestation le weekend, en hospitalier multisite.

Vous assurez la préparation, la production et la distribution des repas adaptés aux régimes gériatriques, dans le respect des normes HACCP, tout en veillant à la sécurité et à l’organisation du service. Vous travaillez de manière autonome et en équipe, en veillant à la propreté, à la traçabilité et