Cuisinier en Collectivité – HACCP, Bruxelles (19h/sem)

Clinique Saint Jean; Brussel Hoofdstad; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

CDD 19h/semaine

Restaurant d’entreprise

Assurance hospitalisation

Formation continue

Soutien linguistique NL/FR

Parking vélo gratuit

Descrizione del lavoro

Clinique Saint-Jean, située au cœur de Bruxelles, recherche un cuisinier expérimenté pour assurer la préparation des repas selon les recettes et les normes HACCP dans un environnement hospitalier.

Le poste est à temps partiel (19 h/semaine) avec une orientation service en restaurant et implication dans l'amélioration continue de la cuisine. Exigeant flexibilité et bilinguisme FR/NL à B2 minimum.

Competenze

• Formation de cuisinier exigée avec expérience en cuisine de collectivité.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Bonnes compétences organisationnelles et respect des délais.
• Maîtrise du français ou néerlandais et bonne connaissance de l'autre langue (B2).

Mansioni

• Préparer les repas selon les recettes et normes HACCP.
• Contrôler températures et qualité des aliments.
• Distribuer les repas et veiller au service en restaurant.
• Suivre le réassortiment et contrôler les livraisons.
• Travailler en équipe et participer à l'amélioration continue.

Conoscenze

Rigueur organisationnelle

Esprit d'équipe

Bonne communication

Hygiène et HACCP

Formazione

Formation de cuisinier

Strumenti

Équipements de cuisine

Descrizione del lavoro

Clinique Saint-Jean, située au cœur de Bruxelles, recherche un cuisinier expérimenté pour assurer la préparation des repas selon les recettes et les normes HACCP dans un environnement hospitalier.

Le poste est à temps partiel (19 h/semaine) avec une orientation service en restaurant et implication dans l'amélioration continue de la cuisine. Exigeant flexibilité et bilinguisme FR/NL à B2 minimum.